Recept

Inför höst- och vintermörker har Licor 43 tagit fram två drinkar som har komponerats utefter årstidens alla högtider där smaksättningar som citrus, kardemumma, stjärnanis och kaffe fått undertoner av vanilj och kryddiga örter.

En gnistrande grön och hälsosam smoothie bowl att börja dagen med. Yoghurt, spenat, banan, päron och mandelsmör. Toppa med sådant du har hemma.

Här är en rätt som vi aldrig tröttnar på. Frasiga vegetariska filodegsrullar med krämig jordnötspasta. Perfekt sätt att avsluta veckan på.

Det här är feel good-mat i sin ädlaste tappning. Milda vita bönor i en krämig sås med purjolök. Perfekt som tillbehör till valfria bönbiffar eller schnitzler. Eller bara ät som den är.

Kroppkakor är både enkelt och billigt att göra. Här gjorda med svarta bönor och fylld med lök och svamp. Servera med lingonsylt.


Dags att återuppleva (eller prova på) en av 80-talets favoriter – den bakade potatisen. Här kommer ett uppdaterat recept... med sojabönor!

En fräsch hallonsorbert som serveras med en chokladcrème och halloncrisp med torkad hallonpuré. Lyxig vegansk dessert.

Nej, du drömmer inte... det är en åh-så-gigantisk kanelbulletårta! Skär i bitar och mumsa i dig nu! Blir extra god med vispad grädde till.

Vem vill inte ta sig an den här gigantiska vaniljbullen med blåbär? Mycket enklare än att göra små och minst lika god.

Varma scones är så gott på morgonen. Och så enkla att göra! Här gjorde med både smör och yoghurt.

Kantarelltoast är lika gott som en lättare lunch som till förrätt. Här smältande god med ost och grädde.

Surdeg är en naturlig jäst som du blandar till själv och som ger härligt syrliga bröd. Så här enkelt gör du din egen. Mer info finns i faktarutan.

Den här gröna pastan får en pigg smaka av söta ärter och fräsch dill. Perfekt på sommaren med frisk smak av citron.

Hoppa disken och ät direkt ur små salladsskålar. Den här asiatiska färsen passar perfekt på bufféer, eller som en snabb och ruskigt god middag.



Hur genial idé är inte det här? Granolabotten + yoghurtfyllning + mangosås? En tårta till frukost du bara måste testa.