Dessert

Klassisk citronmarängpaj med en maräng gjord på kikärtsspad (helt växtbaserad). Sötsyrlig citronfyllning och bränd maräng, finns det något bättre?

Den här kokoskakan med citron passar så bra ihop med Oddly Goods citrondessert och färska röda bär.

De här friterade bakverken kan du hitta överallt i Spanien. De ser lite knepiga ut, men är inte alls svåra att göra, så testa!

Få saker känns så lyxiga som chokladsufflé. Här ersätter vi äggvitan med kikärtsspad och får en fluffig bakad mousse som är jättegod att servera med en kula vaniljglass.

Chokladpudding är en dessert man lätt glömmer bort. Det är enkelt, snabbt och ändå lyxigt på samma gång. Här har vi gjort den extra lyxig med mörk choklad. Vi tycker den är godast att servera med vispad grädde och du får gärna ta det steget längre med t ex strössel, färska bär, rostade nötter, karamelliserade nötter, riven vit choklad, frystorkade bär eller annat gott.

Den här chokladmoussen har en hemlig ingrediens: kokt ris! Ja, den består bara av kokt ris, smält choklad och varmt vatten. Du får den lenaste och godaste moussen du kan tänka dig.

Den här moussen innehåller bara mörk choklad och kokande vatten. Man förstår knappt hur det kan bli en så underbart fluffig chokladmousse. Som magi!

Hur gott låter inte det här? Vi tog en god sak (hummus), parade den med en annan smarrig sak (choklad) och fick en underbar chokladhummus!

Ja, det är nästan löjligt gott bara i tanken. Men det är inte svårare än en solvarm jordgubbe, doppad i vit choklad och fylld med en mörk chokladtryffel.

Cremoso betyder krämig på spanska och av någon anledning låter ju mycket i matvärlden lyxigare på ett annat språk, så vi kör på det. Den här relativt enkla chokladdesserten är så där sjukt krämig och fyllig och förtjänar ett finare namn än ”krämig choklad”. Den är lätt att göra till många och kan förberedas dagen innan. Carnegie Porter 3,5 finns i de flesta matbutiker och är vegansk.

Smarriga chokladbollar på dadlar och nötter som fylls med en krämig överraskning i form av jordnötssmör.

En lyxig vegansk chocolate chip cookie med Amarula. Lägg ihop med vaniljglass och du har en lyxig dessert alla älskar. Fabian Moraga och Gustav Johansson från ChouChou har tagit fram en vegansk version av denna klassiska dessert, där den laktos- och mejerifri gräddlikören Amarula Vegan är den bärande smaken i glassen. En utsökt och enkel dessert som passar perfekt vid bjudningar där gästerna har olika matpreferenser!

När du vill ha något gott och enkelt, gör det här. Tro mig. Salta chips går så bra ihop med både glass och choklad. Du kan använda chipsen bara som de är, eller så vänder du dem först i lönnsirapssmör för en extra lyxig touch.

Det här är en lyxig och så god start på dagen. Tänk dig en krämig chiapudding gjord på kokosgrädde och vanilj, blandat med hallonsylt och toppad med ett knäckigt täcke av smält socker. Mums!

Brylépudding eller crème caramel är en fransk dessert som är svår att inte älska. En söt vaniljpudding som serveras med en knäckig karamell. Här görs den helt utan mjölk och istället används mjuk tofu och agarpulver för att få rätt konsistens.

Har du gjort brödpudding någon gång? Det är mjukt, frasigt, krämigt och fylligt. Allt man vill ha när det är kallt ute. Riktig comfort food, här med pekannötter, kanel och lönnsirap.