Artikel
Enkla gröna mellanmål
Mellanmål kan rädda hela dagen. När energinivån störtdyker vill man bara ha något snabbt. Det finns många alternativ att köpa färdigt, men annars har vi några enkla grejer du kan göra själv.
FÄRDIGA MELLANMÅL
Frukt och nötter
En klassiker, och det av en anledning. En frukt och en näve nötter är precis vad man behöver ibland och det är smidigt att bära med sig.
Bars
Det finns både veganska energibars och proteinbars i butikerna och på nätet. Jätteenkelt att bära med sig, det gäller bara att hitta sin favorit.
Smoothies
Antingen gör du din egen eller så letar du i butikens kyldisk där det brukar finnas flera olika smoothies att välja mellan.
Färdiga röror
Att köpa lite bröd och en god röra är ibland precis vad man behöver. I kyldisken finns allt från vegetariska ”tonfiskröror”, ”kyckling och curry” samt skagenröra. Du kan även kolla in växtbaserade alternativ till ost, färskost, pastej och skivade pålägg.
Annat
Risifrutti har en vegansk variant och det finns självklart även mjölkfri yoghurt och olika proteinpuddingar, chiapuddingar och overnight oats att kolla in.
Drottning av mellanmål: Hanna Olvenmark
Hanna Olvenmark aka. Portionen under tian har släppt en fantastisk bok full med vegetariska och växtbaserade Mellanmål. Läs intervjun här.
