Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Hummus betyder kikärta, men här utmanar vi den klassiska röran genom att göra den på linser istället. Du kan ta antingen röda eller gula linser, koka mjuka, och sedan mixa med tahini och citron precis som vanligt. Här toppar vi den med krispigt stekt zucchini och en kryddig paprikaolja.

Den här vegetariska tamarindwoken är så enkel att göra. Få ingredienser men maxat med smak. Och ett perfekt för alla som inte vet vad de ska göra med tofu.

En söt exotisk smak av kokosgrädde och ananas. Helt vegetarisk/vegansk och skulle göra sig super till pannkakor eller grillad ananas.

Här kommer ett glas läskig saftsoppa med ögon. Hemligheten är skalade plommon och blåbär.

Den här miniversionen liknar originalet men innehåller kokt quinoa och dadlar i stället för kaksmulor och socker. Och den gröna mandelmassan får sin färg av spenat. Perfekt för en lite hälsosammare fika!

Det här är i min värld den ultimata vegetariska burgaren. Den kryddiga färsburgaren går så bra ihop med den sötsyrliga och krämiga kålsalladen.

Legymsallad är en av mina favoritmackfyllningar och går strålande ihop med t ex köttfria köttbullar. Den är krispig, krämig och har en fin balans av syra, sälta och lite bett från dijonsenap.

Fattiga riddare är så underskattat som lyxig helgfrukost. Görs på dagsgammalt bröd och i den här lyxiga rustningen är de smått magiska.

Få saker är så gott som Napoleonbakelser. Frasig smördeg, vaniljkräm, vispad grädde. Och roligt att göra själv!