Blomkålsmos är ett gott tillbehör som är både krämigt och mumsigt. Dessutom enkelt att göra och perfekt till vegobollar.

Enkla vietnamesiska vegetariska på formbar vegofärs. Serverade med risnudlar och sojadressing med chili.

Älskade husmanskost. Också en rätt som enkelt går att ersätta med halvfabrikat, men vi gillar att göra dem på bönor. Riktigt, riktigt goda.

En läsarfavorit som vi fått både mejl och samtal om. Superenkla svampbollar som går hem i alla läger.

Bollar, gräddig sås, kokt potatis, lingonsylt och pressgurka. Fem komponenter som byggt ett helt land. Här är en helgrön variant på Sveriges nationalrätt.



Jag gick igenom så många olika klassiska recept på julköttbullar och resultatet ser du här. Formbar färs gör verkligen jobbet så enkelt, resten handlar bara om att smaksätta den på rätt sätt.

Det finns en viss mysfaktor hos klassisk husmanskost. Här är vår version av middagsklassikern pannbiff med mos och brunsås, men mycket festligare och färggladare än originalet!

Här är recept på de legendariska veganska köttbullarna som serveras på Gustav Johanssons (Jävligt gott) veganska restaurang ChouChou.

Lagom stora, lagom runda och lagom bruna. De här bollarna är lika perfekta till pasta som på julbordet. En vardagsfavorit värd att pröva.

Det här är en soppa inspirerad av den thailändska tom kha gai, här med vegobollar. Supersmidigt eftersom du kan köpa färdiga vegetariska "köttbullar" och använda eftersom soppan i sig har så mycket smak.

Jag älskar stuvad purjolök och stuvade makaroner. Här kombinerade jag båda i en underbart krämig pastarätt som är lika god till vegobollar som till vegokorv.

Kryddiga spanska bollar i en fyllig tomatsås. Jättegott att fira in helgen med, eller lyxa till med mitt i veckan.

Rödbetsbollar blir så vackra i färgen och smakar underbart. De gör sig förresten sig väldigt bra med riven pepparrot eller senap.