Visar 27 resultat
Recept april 30, 2021
Frasiga vegetariska filodegspiroger med svamp som serveras med en dillig potatissallad och stekt sparris.
Recept Premium oktober 12, 2017
En läsarfavorit som vi fått både mejl och samtal om. Superenkla svampbollar som går hem i alla läger.
Recept oktober 30, 2019
Ibland vill man bjuda på något extra till förrätt. Något som skriker sniglar och får gästerna att kippa efter andan. För det är verkligen speciellt att duka fram små snigelfat fyllda med vitlöksdränkta champinjoner. Champinjoner så goda att till och med champinjonhatare inte kan stå emot dem.
Recept augusti 31, 2017
En klassisk vegetarisk stroganoff går att förändra i oändlighet. Just nu älskar vi fyllig svampsmak och matig tofu som grund.
Recept december 17, 2019
Den här mustiga grytan är som en vegetarisk bolognese fast gjord med svamp, krossade tomater och kryddor. Perfekt med kokt pasta.
Recept maj 20, 2024
Kryddig vegetarisk shawarma på ostronskivling. Krispig, kryddig och saftig på samma gång. Servera med pita, tahinisås, sallad och pickles.
Recept oktober 13, 2022
Det går att syra mycket av vårens och höstens grönsaker... som svamp! Ett lite otippat men fantastiskt gott tillbehör som dessutom är enkelt att göra.
Recept februari 4, 2018
En fyllig, smakrik röra att breda på mackan. Extra gott om du toppar med skivad, stekt svamp.
Populära kategorier
Recept januari 19, 2026
En riktigt frasig klassiker med en fyllning av champinjoner och spenat. Perfekt som en aptitretande förrätt eller som en del av en huvudrätt. Njut av de gyllenbruna kroketterna med en krämig bechamelsås.
Artikel augusti 27, 2025
Kantarellen är skogens solstråle – älskad för sin gyllene färg och peppriga smak. Här får du en snabbguide till dess historia, var den växer, bästa tipsen för att hitta den, säsongens höjdpunkter och varför den är lika nyttig som den är god.
Artikel mars 6, 2016
Bäst trivs vännerna i Västgötaslättens vackra miljöer fyllda av gamla ladugårdar och vacker natur som gör väl både för själen och bilderna på bloggen. Förra året släpptes boken Ta till vara som fokuserar på att minska matsvinnet. Den uppmanar oss att använda den där sista decilitern ris som blev över eller den potatisen som ingen […]
Recept november 29, 2016
Det här är en vegetarisk twist på en klassisk skånsk inläggning, Brantevikssill, och blir bara godare om den får stå till sig några dagar.
Recept Premium november 4, 2024
Brynt svamp får en fantastisk karamelliserad smak som vi tar tillvara både i den lena såsen och som en sista touch vid servering. Det här, att använda en råvara på mer än ett sätt med olika tillagningsmetoder, är ett enkelt och billigt sätt att skapa intressanta och spännande rätter – både för öga och mun.
Recept november 8, 2019
Älskar du peppar är det här en dröm. Den här höstiga grytan har smak av både grön-, rosé- och svartpeppar. Den är allt jag älskar när det är kallt ute och går supersnabbt att slänga ihop med färdigkokta linser.
Recept Premium augusti 12, 2025
En riktig umamibomb! Åh, jag blir alldeles exalterad när jag tänker på den här rätten. Allt det goda slevar du upp med en bit bröd. Misopasta hittar du i de flesta matbutiker idag. Det är en pasta gjord på fermenterade sojabönor och som har en väldigt djup och fin smak av umami, vilket passar perfekt till just svamp.
Recept oktober 8, 2020
En riktig umamibomb till sidorätt, som dessutom funkar lika bra som huvudrätt om vi döper om ”rotselleridipp” till ”rotsellerimos” och slänger dit ett par vegobiffar och kanske lite sallad.
Denna hemsida använder cookies
