Dumplings satay - stekta dumplings i en härlig jordnötssås. Toppade med chili, rostad lök, koriander och jordnötter.

Sparris är en favorit till våren. Här steks den och serveras med en syrlig och gräddig sås med fänkål, äpple och dragon.

Som en läcker tapasrätt med svamp ligger den här vackert upplagd på ett fat. Sötma från äpple, syra från kapris och nötighet från hasselnötter. Mums!

Banan är ett måste i stora delar av Afrika och då är det matbanan som gäller. Att steka vanlig banan är svårt då den är mjukare och lätt blir mosig. Matbananer är inte lika söta i smaken och blir helt underbara när de blir frasigt friterade på utsidan.

En klassiker i vegetarisk tappning som kommer att knocka alla gäster på midsommarfesten.

Den här rostade fänkålen är en magiskt god förrätt, smårätt och tillbehör. Den sjuds först i vitt vin och kryddor för att sedan stekas gyllene. Till serverar jag en enkel dressing med dijonsenap och dill.

Att steka blomkål gör att den får en krispig fin yta och en mjuk, mjäll insida. Här får den puttra i vitt vin för extra smak för att sedan serveras med vitvinssås, potatis och tångcaviar.

Ibland behöver du inte krångla till det. Hemligheten med den här äppelpajen är att vi har stekt innehållet först och sedan använt färdig smördeg. Det gör både att den går snabbt att laga och att fyllningen blir precis så där krämig som du vill ha den. Servera med vaniljsås eller vaniljglass. Jag gillar att toppa med brödsirap för en salt och maltig smak.

När jag bodde i Thailand så brukade jag köpa dessa buns på helgerna. Där kallar vi dem för "Salapao", som kommer från kinesiska ”Xiabao”. Denna rätt är influerad av de kinesiska rätterna ”Xiabao” och ”Baozi” med min egen twist.

Du kommer dansa upp ur sängen när den här smoothien i två lager väntar på dig. Hallon, mango, apelsin, kokos... vaknat till än? :)

De här cupcaken kombinerar en söt kokoskaka med syrlig lime curd och fluffig grädde. Perfekt sommarbakverk att göra när du vill glädja många.