Att koka vegobitar i juice och curry gör det väldigt smakrikt. Du kan även använda fasta grönsaker. Så gott tillsammans med potatissallad.

Marinerade grönsaker och svamp, stekta över öppen eld och inlindade i bröd med crème fraîche och bön- och tomatsallad – MUMS! Det går så klart utmärkt att svänga ihop på köksspisen också, men den där lätta röksmaken som elden ger gör sig verkligen ihop med svampen, paprikan och auberginen!

De här spetten är fantastiska året runt men gör sig helt underbara på en grill. De är redan smakrika i sig, så satsa på goda tillbehör i stället. Här gjorde jag en sesamhummus och en syrlig tomatsallad.

Vegetariska satayspett med jordnötssås går hem i alla läger och har du inte testat att grilla vattenmelon så är det dags nu!

Jag är besatt av den här koreanska grillsåsen. Den är het, men inte för het, smakrik så det förslår och rasande röd i färgen. Den är så god att jag ibland häller upp den på en flaska och låter folk ha till maten som en kryddigare ketchup.

Tofu och grönsaker blir bara godare om de får marineras eller som här även gnidas in med en BBQ-rub.

Tofu suger åt sig smaker som inget annat. Den här marinaden ger en frisk och kryddig smak av vitt vin, citron, örter och vitlök.

Att blanda lite hetta från chilipulver eller paprikapulver med sötman från t ex lönnsirap är så himla gott. Var bara försiktig så att du inte bränner vegobitarna när du har en söt marinad.

Formbar vegofärs är perfekt på grillen. Här har jag kryddat upp den med lök, spiskummin, vitlök och paprika.

Svamp på grillen är alltid en succé. Jag gillar att marinera svampen först så att den även släpper en del av sin vätska. Den får en fastare konsistens och finare yta när du sen grillar den.

Majsen steks och får en nötig, rostad och lite söt smak. Så gott ihop med fetaost, majonnäs, chili och lime. Perfekta tillbehöret till grillat.

Tofu är kanske det smidigaste att lägga på grillen eftersom det håller formen bra och går att marinera i allt möjligt. Här serveras den med grillad sötpotatis, calypsoris och en uppdaterad avokadoröra med majonnäs.