Vegofärs

Paratha är indiska bröd som kan fyllas med allt möjligt. Här är de fyllda med en kryddig färs. Supergott som enkel lunch eller lyxig frukost.

Den här färssåsen görs på Vegofärs och röda eller gula linser. Att ersätta lite av färsen med linser är ett smart tips för att ytterligare hålla nere kostnaderna på din färssås. Det ger också en fin färg och god smak.

Här är recept på de legendariska veganska köttbullarna som serveras på Gustav Johanssons (Jävligt gott) veganska restaurang ChouChou.

Kåldolmar är så fantastiskt gott och klassisk husmanskost du enkelt gör vegetariskt (ja, veganskt). Här är vårt bästa recept!

Det här är lika gott som det är festligt. Tänk taco fast på höjden. En tacotårta! Så fort man kallar något för tårta låter det genast mycket mer fantastiskt. Men det är ju precis vad det är. Ett absolut fantastiskt torn av tacokärlek och tortillabröd. Ett underbart vegetariskt val på din tacofredag som kommer älskar av alla, vegetarian, vegan eller blandkostare.

Det här är en riktig klassiker från Sichuanprovinsen och namnet betyder ”den koppärriga gummans bönost”. Här kommer en förenklad (ja, faktiskt) version med ingredienser du hittar i en vanlig matbutik.

Den här vegetariska färssåsen har fått inspiration från Grekland. Kanel, timjan, oregano, kanelstång och annat gott.

Här kommer en vegofierad variant på argentinska empanadas. Jag tog genvägen via färdig pizzadeg och serverar med chimichurri, som är en kryddig örtdressing.

Här kommer en snabb och enkel vegetarisk nachosgratäng som är perfekt att göra till många. Tacokrydda och smält ost gör det här till en vinnare.

Här kommer klassiska dandan-nudlar fast förenklade och vegetariska så att du enkelt kan hitta ingredienserna i en vanlig matbutik.

Den här färssåsen är kryddad precis som kebab! Samma goda smaker och jättegott med en het chilisås och kebabsås.

Moussaka är en grekisk klassiker som går att variera på många sätt. Här är vår favorit med aubergine, potatis och bechamelsås.

Turkiska pizzor, lahmacun, är superenkla att göra och fantastiskt goda att äta. Här tar vi genvägen via libabröd

Här kommer den enklaste lasagne du kan tänka dig och tillagad direkt i en enda stekpanna. Så smidigt!

Kebab på plåt är enkelt, smidigt och går att göra till många. Görs här på formbar vegofärs och serveras med sallad och librabröd precis som vanligt.

Suugo suqar är som en somalisk pasta bolognese. Här som en vegetarisk färssås med varma kryddor som serveras med spaghetti.