Jul

Få ner alla julens smaker i de här juliga muffinsarna med apelsin, tranbär och choklad. Underbart saftiga!

Chokladfudge är ett måste på jul. Gör dubbel sats så har du kvar även i mellandagarna.

Smarriga chokladbollar på dadlar och nötter som fylls med en krämig överraskning i form av jordnötssmör.

Alla blir imponerade av biskvier, och det roliga är att de inte alls är svåra att göra. Se det som ett juligt pyssel med en söt belöning. Och hoppa inte över flingsaltet, det ger en fantastisk brytning till chokladsmörkrämen.

Ett superenkelt snacks som går hem hos alla. Tänk romsås eller skagenröra... fast som dippsås till chips!

Väldigt enkla fruktbollar som bara består av fyra ingredienser. Använd den torkade frukt du gillar, t ex aprikoser, persikor, jordgubbar, fikon, mango eller äpple.

Det här är en variant på vår populära brysselkålsgratäng, men den här gången smaksatt med saffran och toppad med rostade mandelflagor.

Den här vackert gula blomkålsgratängen med saffran är god som tillbehör året runt eller ett perfekt inslag på julbordet.

Brysselkål är ett måste för mig och den lätta bitterheten balanseras här upp av lönnsirap. Jag har även lagt till lite knaprig rökighet i form av rökt tofu.

Den här snabbgjorda bufférätten är perfekt till julbordet eller kanske som sidorätt till vegobollsmiddagen. Beskan från brysselkålen balanseras upp av sötsyrliga tranbär, äpple och en glace med agave och ingefära.

Jag älskar brunkål. Ja, jag vet att många inte gör det, men jag tror bara inte att ni har ätit en riktigt god brunkål än. Den här är så smakrik, söt och nästan karamelliserad i smaken. Smått beroendeframkallande om du frågar mig.

Det här är så genialt! När smeten är utbredd i formen klickar du ut apelsinmarmelad som under gräddningen blir till härliga små gömmor. Pekannötter på det och du har ett julmirakel på gång.

Varm, rostad tofu, rubinröda tranbär och apelsin fullkomligt exploderar av smaker i denna vackra rätt. Det här är en favorit, både till Thanksgiving och jul och har förts vidare till många vänner genom åren.

Ostronskivling har en bra konsistens och smak till blandningen. Tänk på att svampen ska förberedas en dag i förväg.

En klassisk hovmästarsås gästas här av vita bönor, purjolök, sockerärtor och dill. En härlig blandning inte bara under jul utan på alla årets buffébord.