Visar 1746 resultat
Recept december 11, 2020
Kålrot är en rotfrukt vi äter alldeles för sällan, men här kommer den i form av frasiga plättar som är löjligt goda. Jag älskar att servera dem som latkes med crème fraîche och äppelmos eftersom det balanserar upp pepprigheten i kålroten.
Recept Premium mars 24, 2017
Alla har sina knep för att få till den frasigaste våfflan! Vanligt är att byta ut vattnet mot kolsyrat, men vi tror dock att det hemliga tricket stavas: majsmjöl!
Recept juli 14, 2022
Tänk dig en blandning av indiska samosas och en frasig filodegsrulle. Här är resultatet! Så gott! Jag älskar indiska samosas… älskar! Samosas är som piroger fyllda med en kryddig potatisfyllning som sedan friteras frasiga. Du hittar de alltid på indiska restauranger och de är förödande goda. Jag älskar själva fyllningen och har använt den på flera sätt, men att rulla in den i filodeg på det här sättet var första gången. Superenkelt och riktigt mumsigt.
Recept december 16, 2019
Sallader på julbordet är inte bara vackra, de är även ett fräscht tillbehör. Supergott till fetare rätter och tunga gratänger. Ett måste helt enkelt.
Recept september 10, 2020
Bovetecrêpes görs traditionellt på bara bovetemjöl, men här kommer en smet som är lättare att steka tunna crêpes av. Jag använder mig av kikärtsspad för att binda ihop allt och ja, de här är löjligt goda och mättande.
Recept Premium oktober 8, 2020
Syrlig, söt och strålande gul. Varje respektabelt pâtisserie i Frankrike måste ha en smältande god citronpaj. Gör den extra oemotståndlig och toppa med vispad grädde.
Recept september 30, 2021
Här kommer en äppelkaka fylld med just äpplen. Som en saftig fransk äppelkaka med ett krispigt täcke.
Recept Premium september 19, 2019
Den här franska godsaken är så enkel att göra. Vispa ihop smeten, vänd ner äpplen och grädda sedan gyllene.
Populära kategorier
Artikel mars 24, 2025
Hos Tistelvind hittar du kål i flera smakrika former, såsom fermenterad rödkål, surkål rosé och Kimchi.
Artikel oktober 16, 2025
En ny rapport från ICA Växa visar att svenskarnas framtida matbord kan bli både mer hållbart och mer teknologiskt. Samtidigt som vi värnar traditionerna öppnar vi för cellodlat kött, precisionsfermenterade proteiner och svenska alternativ till kaffe och kakao.
Artikel november 20, 2016
Självklart ska även en vegetarian ha snyggt och ordentligt på fötterna. På Green Laces, den lilla personliga butiken på Söder i Stockholm, säljs skor som gör gott på alla fronter.
Artikel Premium januari 14, 2026
Gott, nyttigt och en närmast outtömlig resurs. Tång kallas allt oftare för framtidens mat. Vi träffade danska tångexperten Rie Ladefoged som kallar tång för havsgrönsaker och som sedan många år säljer egna tångprodukter.
Artikel februari 20, 2017
Fazer lanserar i veckan Lunchrapporten 2017 som är en trendrapport med undersökningar om lunchen. Här är lite utdrag ur rapporten som kan vara kul att läsa. 🙂 Att äta vegetariskt och ekologiskt till lunch är inte längre något unikt utan har gått från att vara ett hipsterfenomen till att betraktas som vardagsmat. Fler och fler […]
Artikel oktober 22, 2019
Listan, som bland annat innehåller gryn och spannmål, sädesslag, frön, baljväxter och nötter, inspirerar till en mer hållbar livsstil med stor variation av näringsrika växtbaserade råvaror. Idag står jordbruket för cirka en fjärdedel av världens totala utsläpp av växthusgaser, varav kött- och mejeriproduktionen för hela 60 procent. En mer varierad kost med fler växtbaserade alternativ […]
Recept januari 9, 2020
De här frallorna blev en favorit redan första gången som jag bakade dem. De är inga frukostfrallor utan passar bättre på till exempel en buffé, med sin härliga kombination av citron, timjan och lite knaprig polenta. Sätt degen på morgonen och grädda precis före kvällens middag.
Artikel februari 6, 2026
Förgyll din frukost med nybakade frallor. Här är tre frallor av favoriten Fredrik Nylén som du bara måste testa.
Denna hemsida använder cookies
