Bakverk

Jag har alltid älskat rulltårtsbakelser eftersom de är enkla att göra och ser avancerade ut. Och just de här smakar så mycket sommar att man slår kullerbyttor av glädje. Och ja, du måste testa basilikamarinerade jordgubbar. Så härligt!

Vackra små tarteletter fyllda med mandelkräm och äppelskivor kokta i en vindoftande sockerlag.

Rommazariner är bland det godaste jag vet. Frasig smördeg, mandelfyllning och sedan en glasyr smaksatt med vit rom.

Lyxa till med läckra raw chokladbakverk med hallon. Snygga som få är de också. En nötig chokladbotten fylls med en len chokladkräm.

Pinocchiotårta är en av mina absoluta favoriter. Den kombinerar sockerkaka med krispig maräng, vaniljkräm, grädde och bär. En dröm, inte minst på sommaren. Här en helt vegansk version där vi använder kikärtsspad till marängen.

Mandel hör påsk till och mazariner kan vara det ultimata påskbakverket, speciellt om du dekorerar dem som små ägg! Så vackra!

Det är precis så gott som det låter: Dammsugare fyllda med en Oreo-fyllning och doppade i choklad. Ah!

Glad Nationaldag alla fina läsare!!! Här får ni receptet på den klassiska Nationaldagsbakelsen!

Få saker är så gott som Napoleonbakelser. Frasig smördeg, vaniljkräm, vispad grädde. Och roligt att göra själv!

Korvmumier med smördeg och ätbara ögon är ett roligt och enkelt sätt att få barnen delaktiga i Halloweenfirandet.

Den här miniversionen liknar originalet men innehåller kokt quinoa och dadlar i stället för kaksmulor och socker. Och den gröna mandelmassan får sin färg av spenat. Perfekt för en lite hälsosammare fika!

Så här förvandlar du vitt bröd till en lyxig mandeltoast att förgylla frukosten med. En fransk klassiker!

Min farmor gjorde alltid mandelmusslor och de har verkligen förmågan att smälta i munnen. Jag brukar fylla dem med vit chokladgrädde eller som här med Amarettogrädde. Förödande gott.

Det här är en av de kakor jag har gjort flest gånger, varje gång på ett nytt sätt. Här har jag fyllt den med lemon curd och dekorerat med en smältande god kokosfrosting. Så enkel men så magiskt god.

Klassisk kondisbit. Mazariner består av spröd mördeg och en läcker mandelfyllning, toppad med glasyr. Roligt bakverk att göra själv och så gott.

Baklava är ett sött och frasigt fantastiskt bakverk gjort med filodeg, hackade nötter och sockerlag. Du kan använda en nöt eller en blandning av flera. Baklava äts över hela Mellanöstern och Balkan och kan göras på en rad olika sätt.