Husmanskost



En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärter istället. Använd sweet chili-sås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.

En helt vegetarisk tortillapaj med kryddig färsfyllning, majs, paprika och toppad med cocktailtomater. Servera med sallad.

Älskade husmanskost. Också en rätt som enkelt går att ersätta med halvfabrikat, men vi gillar att göra dem på bönor. Riktigt, riktigt goda.

Det här är feel good-mat i sin ädlaste tappning. Milda vita bönor i en krämig sås med purjolök. Perfekt som tillbehör till valfria bönbiffar eller schnitzler. Eller bara ät som den är.

Kroppkakor är både enkelt och billigt att göra. Här gjorda med svarta bönor och fylld med lök och svamp. Servera med lingonsylt.

Kantarelltoast är lika gott som en lättare lunch som till förrätt. Här smältande god med ost och grädde.

En rå zucchinipasta med krämig kantarellpeso. Kan man önska mer av sensommaren? En matig vegansk rätt med råvarorna i fokus.

Raggmunkar! Som en lyxig råraka som här serveras med knaperstekta champinjoner och lingsonsylt. Vegetarisk vardagsmat vi älskar.

En krämig vegetarisk brysselkålsgratäng med rökt tofu som passar lika bra på julbordet som mitt i veckan tillsammans med kokt potatis eller ris.

De här potatisbullarna är härligt frasiga på utsidan och krämiga på insidan. För variation kan du testa grönpeppar istället.

Klassisk husmanskost fast vegetarisk. Biffar gjorda på ris och svarta bönor, serverade med löksås och potatis.