En klassisk vegetarisk stroganoff går att förändra i oändlighet. Just nu älskar vi fyllig svampsmak och matig tofu som grund.

Här en höstig och god vegetarisk panna med vegofärs, kantareller, enbär och timjan. God med kokt potatis eller ris.

Skånsk kalops är en riktig klassiker och är inte sig själv utan kryddpepparkorn och lagerblad. Vissa har mage 
att äta den till ris eller pasta, men nere i söder är det potatis som gäller.

Det här är den krämigaste mac 'n' cheesen du kan tänka dig...gjord på sötpotatis! Tänk dig den sen toppad med knaprig, lätt rökig kokosbacon!

Korv stroganoff är en husmansklassiker som alla älskar, men har du testat tofu stroganoff? Billigt, enkelt och en garanterad vardagsfavorit.

Korv stroganoff är klassikern vi aldrig tröttnar på. Vi har flera olika varianter på hemsidan, men här kommer den enklaste av dem alla. Supersmarrig!

En klassisk vegetarisk korv stroganoff smaksatt med bland annat dijonsenap och saltgurka. Mustig och härlig tillsammans med ris.

Det här är en mustig gryta med linser och kantareller som smakar underbart av höst och skog. Jag gillar att servera den med pressad potatis som suger upp all den härliga såsen, men kokt potatis eller ris går också prima.


Kålpudding är precis som kåldolmar fast i en förenklad men lika god version. Här är grunden mustiga linser och rotfrukter.

En klassisk kålpudding är husmanskost på topp. Den smakar lika gott som kåldolmar men du slipper allt jobb.

Kålpudding är som kåldolmar, fast mycket enklare att laga. Här en vegetarisk variant med vegofärs.

Även vegosar kan njuta av denna mustiga gryta med smak av kryddpeppar och lagerblad. Glöm inte att servera rödbetor till, annat är nästan ett brott mot husmanskostlagen.

Vegofiera mera! Speciellt en gammal klassiker som fiskgratängen går att göra svindlande god med tofu, dill, krämig sås och frasigt potatismostäcke.



En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärter istället. Använd sweet chili-sås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.



En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärtor istället. Använd sweet chili-sås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.

Den här vegetariska färslimpan är enkel och god med gröna ärtor. Servera med kokt potatis och brunsås.