Nyheter

Det persiska köket är rikt och mångfacetterat men samtidigt lite förbisett här i Sverige. Och vem bättre att visa upp det än bästa Maryam Madresi som släppt en fantastisk bok — Ett persiskt kök.

Många funderar på sätt att minska sina kostnader nu, och det förstår vi. Vi tänkte lista några tips att kolla in, men vi vill också vara tydliga med att alla förmodligen inte behöver dra in på alla områden.

Hanna Olvenmark a.k.a. Portionen under tian har lärt oss alla att billig mat inte behöver vara tråkig. Snarare raka motsatsen! Med sina tre böcker har hon visat att billigt och klimatsmart dessutom är gott, varierat och spännande.

Vem älskar inte veganska pizzor? Och har du inte smakat är det dags nu! Oavsett om du köper färdig eller gör egen. Här är våra bästa tips för att lyckas.

I ett samarbete mellan Nespresso och Oatly lanseras nu Oatly Barista Edition Coffee. Kaffekapseln är den första i sitt slag, särskilt framtagen för att matchas med havredrycken iKaffe från Oatly. Två element med perfekt kemi.

Vem älskar inte semlor? Ett bakverk så svenskt att alla får något nostalgiskt i ögonen så fort februari börjar närma sig. Här kommer lite semmel-historia och våra bästa recept.

Det kinesiska köket är ett av världens mest varierade och uppskattade kök, känt för sina rika smaker, mångfald av ingredienser och noggranna tillagningsmetoder.

Det kinesiska köket kan vara ett av de mest misshandlade köken. Många vet inte hur det ska tillagas rätt, så det är tur att Jimmy Guo nu har släppt kokboken Mitt kinesiska skafferi. Här får vi lära oss precis det — autentisk kinesisk mat. En dröm till kokbok oavsett om du är helt ny i köket eller en erfaren matnörd.

Coura Mbaye har släppt en smått fantastisk bok med mat från Senegal. Här samsas influenser från länder som Marocko, Portugal, Libanon och Frankrike. Mat som bara måste testas och garanterat kommer att skapa nya glada matminnen.

40 % av allt som odlas slängs och det i hela ledet, från odlare till slutkonsument. Bananen är en av de mest älskade frukterna, men också den det slängs mest av.

Nu har vi äntligen gjort klart så att alla prenumeranter kan logga in på sitt eget konto på hemsidan.

Det här är en smått magisk bakbok av Phil Khoury som kommer göra dig den en proffsig vegansk hemmakonditor.

Efter att det i december tillkännagavs att Alice Stenlöf blivit investerare och långsiktig ambassadör för det unga foodtech-bolaget hÄppi, lanserar hon nu sin egen smak:

Hedvig Billengren Lindenbaum är aktuell med en smått fantastisk bok dedikerad gröt. Här finns kreativa och smakrika varianter på gröt, både till frukost, lunch, middag och dessert.

Barebells utökar sitt växtbaserade sortiment med två nya veganska proteinbars: Caramel Peanut och Fudge Brownie. 15 g protein/bar.