Bakat & sött

Enkla och fantastiskt goda havreplättar med krämig bärglass! Banan och blåbär i plättarna gör dem lite sötare och ännu godare. Bakpulver och äppelcidervinäger går att utesluta, men det gör dem extra fluffiga. Glass gjord på bär och frukt är nice mot djur och natur, därav namnet nicecream!

Klassiska krispiga och förödande goda havreflarn. Knäckiga och söta, precis som de ska vara. Bäst är att doppa de i mörk choklad.

Det här havrebrödet med lönnsirap är helt knådfritt och sköter sig själv mest hela tiden. Minimalt med jobb och maximalt med smak.

Klassiska semlor i all ära, men har du testat att byta ut mandelmassan mot hasselnötskräm? Åh herregud! Och chokladgrädde! Såld!

Den här moussen är så enkel att det knappt är ett recept. Vispad grädde smaksätts med mörk choklad och nöt-crème.



Ett pålägg för de som föredrar sött: Kräm med smak av hasselnötter och choklad. Som egen Nutella! Perfekt på en rostmacka till eftermiddagsfikat.

Det är inte bara potatis som kan heta Hasselback. Äppen äpplen! Servera gärna dessa med en god vaniljsås.

Den här rätten brukar finnas på speciella restauranger i Bangladesh. Där serveras den till frukost, tillsammans med paratha. Ett fantastiskt sätt att starta dagen på! För folk som inte behöver bekymra sig över sina blodsockernivåer, vill säga. Vi andra får hålla oss till att avnjuta rätten då och då som efterrätt.

En fräsch hallonsorbert som serveras med en chokladcrème och halloncrisp med torkad hallonpuré. Lyxig vegansk dessert.

Råa hallongrottor gjorda på cashewnötter. Den råa hallonsylten rör du ihop på noll tid. Perfekta att ha i frysen.

En magisk mandeltårta med fluffig hallonmousse och italiensk maräng. Perfekt att göra till många och enkel att göra helt vegansk.

Det kanske ser ut som många olika komponenter, men allt går att förbereda. En perfekt avslutning på en perfekt middag.

Surdeg är en naturlig jäst som du blandar till själv och som ger härligt syrliga bröd. Så här enkelt gör du din egen. Mer info finns i faktarutan.

Här kommer Martin Johanssons grundrecept på bröd från boken ”Ett recept, hundra bröd”. Gör dina egna enkla långjästa frallor.

Gröt som görs på överbliven havregrynsgröt. Gott och billigt tips för att ta tillbaka på din gröt. Perfekt både som mellanmål och frukost.

Kokt gröt i degen ger ett saftigt bröd. Hur mycket mjöl som behöver tillsättas till degen avgörs av hur tjock gröten blir - tillsätt mjölet med försiktighet.