Vita chokladtryfflar är magiska. Men lägg till saffran och citron och du når himmelriket. De här är omöjliga att sluta äta, precis som det ska vara.

Att konfitera vitlök får en att känna sig som en riktig kock. Både vitlöken och oljan den kokas in i får god, söt, rik vitlökssmak. Passa på att göra flera samtidigt, de håller bra i kyl. Det här är en riktigt fyllig linsrätt som funkar på egen hand med majonnäs och ugnsrostad potatis.

Potatis är inte bara billigt utan går att variera i det oändliga. Här har jag gjort magiskt krispiga fritters (tänk raggmunkar) smaksatta med örter. Till serverar jag en supergod sås från Farmers & Chefs: Herb & Garlic Sauce. En helt växtbaserad sås som är lika god som tillbehör till mat, som att dippa chips i eller servera till grönsaksstavar. Kolla in Farmers & Chefs övriga sortiment här.

Laxpasta är en av de populäraste vardagsrätterna i Sverige. Här kommer en helt växtbaserad variant.

De här kryddiga vegetariska bönburgarna mixar du enkelt ihop i matberedaren. Goda med färska grönsaker som avokado, tomat, lök och limesaft.

Den här läckra jordgubbspajen passar perfekt till sommarfikat men går också utmärkt att göra året om med frysta jordgubbar.

Nej, det här är inte ricotta, det är en tofukräm. Men den är så god på toast, toppad med pesto och rostade tomater. Den är även god att blanda med pasta för en snabb pastasås.

Frasiga och gyllene. Så ska riktigt goda våfflor vara! Här är vårt bästa recept och utan ägg och mjölk. Servera med vispgrädde och sylt.

Klassikern på påskbordet i vegansk tappning, behöver vi säga mer? Den här har vi piggat upp med pepparrot och äpple. Saknar du lite äggsmak kan du med fördel salta med lite kala namak (svart salt), men vi tycker inte att det behövs.

Kåldolmar måste vara en av de godaste husmanskostklassikerna. Vi blandade vitkål och röd spetskål för de kanske vackraste kåldolmar någonsin.

Dags för fyllda bröd att göra comeback. En 80-talsklassiker som är genialisk och supergod! Här med Färsodlarnas Svenskodlade Vegofärs.

Åh, vad den här grytan är livfull och mättad av härliga smaker. En personlig tolkning av en populär mexikansk rätt, där limeskivorna får koka med en stund för att få fram en intressant och subtil ton av skalet.

De här snittarna är förödande goda. Friterad smördeg som blir underbart frasig och sedan toppas med tångcaviar och annat gott.

En klassiker som inte är så svår som den ser ut och som är värd det lilla extra besväret. Jag har gärna med 25–35 gram flagad mandel i nötblandningen, men det går bra att bara ha hela och hackade nötter. Tål man inte nötter kan man använda pumpafrön eller solrosfrön i toscatäcket istället.

Vegobollar går att göra på många sätt, just de här görs med kokta matkorn och tofu. De är klassiskt smaksatta med kryddpeppar, som det ska vara. På hemsidan hittar du ännu fler bollar.