Rabarber är en favorit varje vår och sommar. Här har vi samlat våra bästa rabarberrecept och lite kul info om den sötsyrliga favoriten.

Älskade knöl är en fantastisk bok för alla potatisälskare. Med passion, kärlek och kunskap inspirerar Hannu alla att upptäcka och odla fler potatissorter själv.

– ”Varje år levererar vi en miljon Daimtårtor till det svenska folket. Med vårt stora kak- och tårtinflytande i dagligvaruhandeln ser vi det som ett steg i rätt riktning att bredda vårt erbjudande med en riktigt god vegansk kaka” förklarar Sofie Funevik, Marketing Manager på Almondy. Nyheten heter Choco delish och består av en chokladkaka […]

Fermenterade livsmedel blir allt mer populära inom hälsokretsar och de promotas ofta som rena hälsobomberna som kan kurera både det ena och det andra. Men vad innebär egentligen begreppet fermentering och är det sant att alla fermenterade produkter är nyttiga och fullspäckade med näringsämnen?

Inget är svenskare än köttbullar. Kända över hela världen och älskade av alla går de självklart att göra helt vegetariska och veganska.

Lasagne är en av de mest älskade pastarätterna från Italien, gjord av lager med pasta, bechamelsås, färssås och ost. Här är våra bästa vegetariska lasagner.

De flesta har säkert läst eller hört om kollagen i media. Det marknadsförs som ett mirakelmedel för att få starkare och ungdomligare hud. Andra påstår att det bidrar till bättre träningseffekt och att det smörjer lederna. Men är det något av detta som stämmer?

Det är en vitt spridd missuppfattning att det skulle vara svårt för veggisar att få i sig tillräckligt med protein. I verkligheten är proteinbrist ett helt obefintligt problem i västvärlden och det enda man ska tänka på som vego är att variera sig med olika sorters bönor, sädesslag, nötter och gryn, skriver VEGO:s kostexpert Pernilla Berg.

Det divideras hej vilt om huruvida fett är bra för oss eller ej. Självklart behöver vi fett och det är balansen mellan de olika fettsyrorna som är knepet för att lyckas.

Så här gör du äkta falafel från grunden. Friterade, frasig kikärtsbollar som du enkelt kan servera i en falafelrulle. En vegetarisk favorit!

I Sverige är det ovanligt med järnbrist på grund av kosten, men vegankost anses ändå som en risk om du inte tänker på vad du stoppar i dig. Lugn, här är allt du behöver veta!