Artikel

Hösten blir lite godare i år. Oddlygood lanserar en limited edition gurt med smak av ugnsbakat äpple, vanilj och kanel – en fyllig och krämig kombination som för tankarna till hembakat och höstmys.

Ben & Jerry’s nya glass består av växtbaserad kolaglass, havrekakbitar med kanel och kolavirvlar med smak av rostad marshmallow.

I samarbete med NORDBO lanserar Therése Lindgren kosttillskott som möter både kvinnors behov av stöd vid menscykeln och övergången till en vegansk livsstil.

Det är få som inte älskar rabarber. Och få saker är så somriga som just rabarbern. Det bästa är så klart att man kan göra så mycket mumsigt med den, från mjuka kakor och marmelad till het chutney och söt kompott.

Zoe Alakija har släppt den helt fantastiska boken Afro Vegan där hon delar med sig av nigeriansk mat... på hennes sätt! Det är härlig mat där nigerianska klassiker uppdateras till roliga veganska fusionrätter. Här finns kryddiga risrätter, grytor, vegetarisk kebab, klassiska majs- och banansallader, snacks, sötsaker och mycket mer.

Letar du efter inspirerande, vacker och hälsosam mat full av matexplosioner och överraskningar har du hittat rätt. Stephanie Verstifts bok Mundekullas gröna kök är ett riktigt glädjepiller för matälskare med många tips för att lyckas i vegoköket.

Det är något speciellt med en lång, lyxig brunch där bordet fylls av favoriter att plocka av i lugn och ro. På mors dag får maten gärna kännas lite extra omtänksam utan att det behöver bli krångligt. Börja med något sött och mysigt som gyllene fattiga riddare eller amerikanska pannkakor med bär och lönnsirap. För […]

Söta, billiga, näringsrika och otroligt mångsidiga. Moroten är en av våra mest älskade rotfrukter – och med rätt tillagning kan den ta plats i allt från eleganta middagar till matiga sallader, nybakat bröd och söta bakverk. Här har vi samlat tio av våra godaste morotsrecept som visar hur mycket den orangea favoriten faktiskt kan göra.

Lyxa till det med egengjorda dumplings, rispappersrullar och vitlöksfrästa haricots verts på en asiatisk buffé som folk kommer att minnas med glädje.

En riktigt bra macka kan vara allt från en snabb lunch till en komplett middag. Med krämiga röror, grillade grönsaker, smakrika pålägg och nybakat bröd blir smörgåsen både mättande och full av smak. Här har vi samlat våra bästa recept på vegetariska mackor och matiga mackfavoriter.

Skola och jobb är i gång för fullt och smarta och goda matlådor är alltid välkomna. Gör dubbel sats och frys in. Se gärna till att ha flera olika att välja mellan, för variation är alltid härligt. Här kommer några grymma recept signerade Julia Tuvesson.

Semmeltrenden får en grön twist i år. Oatly och Stockholmscaféet À La Lo presenterar en helt växtbaserad matchasemla.

Renée Voltaire blev förälskad i matchate för 20 år sedan och kärleken har bara vuxit. Skapa din egen lilla teceremoni med matcha hemma för att slappna av och landa i stunden, eller använd det i både bakning och matlagning. Vi tog ett snack med Renée om varför alla borde ge matcha en chans.

Sportlovsveckorna är tid för enkel mat, gärna utomhus. Enkla mellanmål, piroger, mackor och annat gott. Här är vår bästa vegetariska sportlovsmat.

Att äta mer från växtriket är ett superenkelt och gott sätt att göra något fint för miljön. I boken Göra gott samlas klimatsmart mat med lättbegriplig fakta om mat och klimat för alla unga (och vuxna) där ute som vill göra bättre och mer välsmakande val.

Vi behöver inte äta djur för att överleva eller må bra, tvärtom tyder det mesta på att vi borde äta mindre av detsamma.