Bönor

Den här vegetariska pastarätten får sin krämighet från pumpa och grädde. Servera med nötiga kikärtsbollar smaksatta med salvia.

Vi har smaksatt den med ljuvliga italienska smaker som vitlök, oregano, soltorkade tomater. Grunden är roligt nog inte ris, utan Zetas Orzo-blandning.



Klassiska stroganoff fast med champinjoner och svarta bönor. Ah, vi tröttnar aldrig på de här smakerna.



Här har vi vegofierat en av de svenska klassikerna biff à la Lindström. Samma mumsiga smaker men i en grönare kostym. Goda med brunsås men vi serverar dem helst med stuvade morötter. Ah!


Chipotlepasta tillför chilihetta och en lätt rökig smak som passar väldigt bra ihop med bortlottibönor. 
Ananassalsan har en härlig sötma som passar till all kryddig texmexmat.

Det här är en version av den klassiska engelska frukosten. Du kan använda samma marinad till portabellon som till rispapperbacon, men här har vi i stället valt lite styrka från svartpeppar.


Husmanskost möter comfort food och det är bara så gott! Vegetariska bönbollar serverade med löksås, gröna ärtor och potatis.

Grekiska vegetariska bönburgare på svarta bönor, serverade med en enkel tzatziki och egna pitabröd.


Här bjuds det på en krämig vegetariska pumpapasta med hetta från chili och vitlök. Pumpan blir härligt krämig när man rostar den i ugnen.

Matvete är ruskigt nyttigt och ett gott alternativ till ris. Här serveras det med ugnsrostade grönsaker och kikärter som i princip sköter sig själva.

De här vegetariska saffransgula bollarna kommer att lysa upp som små eldklot på julbordet. Lika goda som vackra.

En bönsallad är inte bara ett gott tillbehör till mycket, det är även ett billigt och trevligt mellanmål.

Quesadillas görs vanligtvis med ost, men här får vi krämighet från goda bönor istället. Testa, det är ett måste!

Vegetariska bönburgare med mexikanska smaker som chili, spiskummin och vitlök. Serverade i bröd med grönsaker och chipotlemajonnäs.

En mustig vegetarisk chili med svarta bönor, jalapeño och kryddor som oregano, kanel och spiskummin. Servera med syrad lök och crème fraîche.

Så enkelt och så gott. Krämiga bönor i en gul currysås. Vegetarisk vardagsmat som är både billig och snabb. Servera med ris.