Bakat & sött

Scones må i perioder vara bortglömda i mitt hem, men när jag väl hittar tillbaka till detta barnvänliga, vuxenvänliga och superenkla frukostbröd förbannar jag mig själv för att jag inte bakar dem oftare. Jag föredrar smör och marmelad på, men om jag vill visa hur mycket jag älskar mig själv toppar jag dem med vispad grädde.

I Sverige heter denna kaka just tigerkaka men utomlands kallas den istället zebrakaka eller marmorkaka, vilket också är fantastiskt fina namn.

Här kommer ett gäng fluffiga, mjuka och fantastiskt goda tekakor. Smaksatt med brödkryddor, men det är valfritt.

En klassisk kebabpizza gör du enkelt hemma och den kommer att kännas precis som på restaurang när du toppar med vitlökssås, sallad, tomat och feferoni.

En klassisk tomatsås till pizza görs på inget annan än tomater, olivolja och salt. Superenkelt och supergott.

Frågan är om inte Oreokakor är det ultimata friterade bakverket. Kakorna doppas i en amerikansk pannkakssmet som förhindrar att kakorna smälter. Kombinationen låter kanske konstig, men smakar som en dröm.

Med bönor och hasselnötssmör i degen behövs varken mjöl, smör eller ägg.

En uppdaterad fikaklassiker, toscakakan, här fylld med saftiga päron. Här har vi blandat våra favoritnötter men du kan köra på bara en sort om du vill.

Det kanske låter konstigt med rödvin i en sorbet, men det här är en av mina absoluta favoriter (om inte den största). Receptet är från?? min dessertguru David Lebovitz.

Änglamat är en gammal dessert som traditionellt görs på krossade skorpor eller småkakor. Du kan använda vilken sylt som helst, så ta din absoluta favorit.

En snabb dessert, eller varför inte lyxig frukost, där avokado är den hemliga ingrediensen. Toppa med det du tycker bäst om!

Syrlig, söt och strålande gul. Varje respektabelt pâtisserie i Frankrike måste ha en smältande god citronpaj. Gör den extra oemotståndlig och toppa med vispad grädde.

En klassisk Devil’s food cake – en maffig chokladtårta med en mörk, sammetslen frosting. Perfekt till alla kalas.

De här flarnen gör du snabbt till en lyxig brunch i blåbärstider. Frasiga, fräscha och med en fin blåbärssmak har de snabbt blivit en favorit hos oss.