Sommaren är inte över än! Njut av den här enkla och sprakande gröna potatissalladen med kronärtskocka, basilika och pesto.

Den här krämiga potatissalladen har en dressing gjord på hovmästarsås. En blandning av senap med lätt sötma, alfalfagroddar och krispigt äpple.

Pan bagnat är ett smidigt och i första hand ruskigt gott picknickbröd från södra Frankrike. Principen är att man fyller ett bröd med godsaker och sedan pressar ihop allt med en tyngd så att smakerna verkligen smälter ihop.

En otroligt saftig mandelkaka med mannagryn som toppas med kardemummagrädde och jordgubbar. Du kan även toppa med andra bär eller med t ex konserverade aprikoser och päron under vinterhalvåret.

Jamie Oliver kan vegetarisk mat han och de här tofuspetten är bland det godaste vi har satt tänderna i. Perfekta ihop med en sval gurksallad. Psst... Om du använder trägrillspett, blötlägg dem minst en halvtimme i vatten först, så de inte fattar eld och bränns på grillen.

Tofusill skärgård med fräscha toner av dill och citron banar väg för succé i midsommar! Helt vegetarisk med tofu. Perfekt till Midsommar.

Den här salladen får fin krispighet från gurkan, krämighet från avokadon och perfekt sälta från tångkaviaren. En riktig favorit!

Inget räddar festen som en ståtlig smörgåstårta. Lika vacker som den är god passar den perfekt till allt från påsk till midsommar och studentfirande. Förbered helst smörgåstårtan dagen innan så att den får stå till sig lite.

Skagenröra är en riktigt klassiker och passar både som förrätt som till alla högtider. Tofu, aubergine eller svamp. Det är bara att välja.

Svensk potatissallad med dill, grönt äpple, sockerärtor och en senapsdressing med kapris. Perfekt till grillat.

Här är Kitty Jutbrings veganska marängtårta gjord på kikärtsspad. Fyll med sådant du gillar t ex vispad grädde, chokladsås, jordgubbar och annat gott.

Söta jordgubbar möter syrlig lemon curd i den här jordgubbstårtan som är den perfekta finalen på midsommarfesten.

Den här franska tarten har en mör kakbotten som toppas med vaniljkräm och färska jordgubbar. Förbered allt och lägg ihop vid servering.

Ingen fest utan tårta. Det här är vår twist på den klassiska jordgubbstårtan. I en tugga får du knaprig pajdeg, krämig mandelkräm, fluffig flädergrädde och söta jordgubbar.

Jordärtskocka i en krämig sås. Otippat? Ja kanske, men jordärtskocka är ju fantastiskt gott och går så bra ihop med pepparrot och rädisor att jag bara var tvungen att testa. Succé!