Tofu

Den här krispiga tofun får smak av bland annat vitlök, sojasås, sriracha och ingefära. En smakrik tofurätt som bäst serveras med ris.

Den berömda sichuanesiska kycklingrätten gong bao chicken finns i flera versioner, under många olika namn. Här kommer en vegetarisk variant med tofu.Det ursprungliga namnet är gōngbao ji ding, ”kejsarpalatsväktarens kyckling”, vilket under kulturrevolutionen ändrades till hongbao ji ding, ”snabbstekta kycklingkuber”, på grund av det ursprungliga namnets imperialistiska associationer. Den klassiska sichuanesiska versionen är dock den godaste och så här enkelt gör du den med tofu.

Nasi goreng är en indonesisk rätt med ris, grönsaker och här marinerad tofu. En smakrik vegetarisk vardagsrätt.

Här kommer en thailändsk klassiker, helt vegetarisk och så autentisk det går. En smakrik nudelwok med tofu du bara måste testa.

Här kommer en fantastisk orange tofu, en veganiserad variant av "orange chicken". Krispig och god i en apelsinsås.

Att hyvla tofu gör den perfekt att fylla både pitabröd, hamburgerbröd och som här tortillabröd. Här får en enkel sås koka in i tofun vilket ger galet mycket smak. Servera med en krispig lök och söt och fräsch myntamango.

En indisk restaurangklassiker du enkelt gör hemma. En kryddig, tjock sås med paneer (tofu) och paprika. Servera med ris eller chapati.

Palak paneer är en indisk klassiker fylld med spenat och paneer (eller tofu). En smakrik gryta som inte är för het.

Den här ramensoppan är fyllig och fantastisk. En ljus misosoppa med sojamjölk som toppas med stekt tofu och grönsaker. Extra plus för att den är så vacker att titta på.

Det här receptet på pad thai har både tofu och nudlar men en enklare sås utan tamarind. Så god och enkel nudelrätt.

Här kommer en smakrik, indisk gryta med tofu och världens snabbaste sås. Den här rätten tar max 15 minuter, jag lovar!

Alla gillar frasiga tofupinnar aka. vegetariska fiskpinnar. Här serveras de med ett grönt ärtmos och rostade rotfrukter.