Nyheter

Padrones är ett riktigt enkelt snacks som knappt behöver något mer än flingsalt för att pimpas upp. Men jag gillar att servera de sötbeska chilifrukterna med en syrlig tomataioli. För allt blir roligare med dipp, eller hur? Men pass på! Ungefär en av tio frukter kan vara riktigt starka...

Sparris är en favorit till våren. Här steks den och serveras med en syrlig och gräddig sås med fänkål, äpple och dragon.

Banan är ett måste i stora delar av Afrika och då är det matbanan som gäller. Att steka vanlig banan är svårt då den är mjukare och lätt blir mosig. Matbananer är inte lika söta i smaken och blir helt underbara när de blir frasigt friterade på utsidan.

En klassiker i vegetarisk tappning som kommer att knocka alla gäster på midsommarfesten.

Visste du att vinäger är fantastiskt att använda när du städar? Denna städvinäger både rengör effektivt och lämnar en fräsch doft efter sig. Den är bakteriedödande, fettlösande, tar bort dålig lukt och kan användas på alla ytor utom marmor. Perfekt för kylskåpet och toaletten då städvinäger är naturligt antibakteriell och motverkar mögel. Alla kanske inte gillar den fräna doften, därför brukar vi tillsätta granskott, citronskal eller olika örter för att göra den mer behaglig.

Du kommer dansa upp ur sängen när den här smoothien i två lager väntar på dig. Hallon, mango, apelsin, kokos... vaknat till än? :)

De här cupcaken kombinerar en söt kokoskaka med syrlig lime curd och fluffig grädde. Perfekt sommarbakverk att göra när du vill glädja många.

Ramslök och sparris går så bra ihop. Här en toast med en ramslöksmajonnäs som toppas med stekt sparris.

Här har Sofia von Porat gjort en vegansk sås på rostad sötpotatis och grillad paprika. Ett jättegott alternativ till den gamla vanliga pastan med tomatsås.

Lyxig sidorätt för fredagshänget som mestadels sköter sig själv. Den milda potatisen får sig en kick av chilin och solrosparmesanen kan du gott toppa morgondagens avokadomacka med om du mot all förmodan skulle få något över.

Frasiga sötpotatispommes för du enkelt i ugnen. Extra goda blir de om du serverar dem med en lagom het mojo verde.

Frasiga tortillarullar fyllda med vaniljkräm och jordgubbar, rullade i socker och kanel. En enkel dessert som alla älskar.

En mumsig sallad med äpple, rödlök, majonnäs mm. Perfekt som en somrig lunch eller tillbehör på midsommarbuffén.