Bakat & sött

Grekiska pitabröd är enkla att göra och goda till allt från grillspett som souvlaki eller vegofärsbiffar. De steks enkelt i stekpannan.

Granolja kan användas till mycket. En kanske otippad kombination är granolja och glass. Testa att servera som här med blåbär.

De här sconesen blir extra krispiga tack vare färdig granola. Välj en favorit du gillar! Jag smaksatte även med mald kanel eftersom jag älskar smaken.

Granolakakor är precis vad det låter. Frasiga kakor fullproppade med granola och havregryn. Lite nyttigare, lite godare. Och som gjorda för att läggas ihop två och två med valfri glass från Frill.



En granité som funkar precis som en sorbet till dessert, eller mellan rätter för att friska upp smaklökarna.

Inget är så gott som skrämmande, läskiga bakverk. Här kladdiga kladdkakor med gräddspöken och otäcka kokosspindlar. Mums!

Älskar du också den klassiska julpralinen bestående av chokladdoppade hasselnötter? Trillingnöten är en riktig bedårande sak och dessutom en perfekt avslutning på ditt vegojulbord.

En botten gjord på kokt quinoa ger inte bara ett välkommet tillskott av protein utan även en god, lätt och nötig smak och en härlig konsistens.

I den här degen använder vi oss av xantangummi. Det ersätter glutenet och gör degen elastisk och lättarbetat. Du hittar xantangummi i välsorterade matbutiker, hälsokosten eller att beställa på nätet.

Vid jul vill vi bara frossa i julkryddor. Här är vårt mjuka och goda julbröd, som med fördel kan ätas samma dag och även lite ljummet.

Glutenfria tekakor bakade med kikärter och havregryn. Görs enkelt veganskt med mjölkfritt smör eller olja i degen.

Mysbröd! Finns det något snällare bröd än tekakor? Skulle inte tro det. Det är tryggheten själv i en smörgås. Perfekt en ruggig dag när allt känns botten. Då är tekakan där som en varm kram.

De här fluffiga frallorna bakas helt utan gluten och har ett trevligt inslag i form av solroskärnor. Perfekt frukostbröd.

Spröda kanter och segmjuka inuti med bitar av choklad. Tahini används istället för ägg, men kakorna smakar inte mycket tahini utan mest som vanliga cookies.

I en stor släkt är det ofta någon som vill eller behöver äta glutenfritt, och det vore ju synd om inte alla fick njuta av de krispiga kakorna till jul. Här är lösningen, ett recept på riktigt goda, glutenfria pepparkakor.