Bakat & sött

Jag älskar att knapra på knäckiga nötter. De här är löjligt enkla eftersom du slipper karamellisera socker och hålla på, du bara blandar nötterna med lönnsirap och kryddor. Rosta i ugnen till perfektion och sen har du bästa snackset!

Imponera på dina vänner med de här små granarna. Även om du väljer att inte spritsa så här fint är de ruskigt goda. En lätt kryddig och knäckig muffin och en krämig frosting kan liksom inte bli fel.

Bara namnet är kul att säga. Och så snygga de är! Tunna, knapriga, sega i mitten och med så mycket choklad att de smälter i munnen.

Körsbär är den perfekta frukten till pajer och här får de sällskap av både citron och mandel. Toppingen är lite som en sconesdeg och ger en fluffig och knaprig yta på samma gång.

Nyttiga mellanmålskakor som du fyller med valfri kompott. En uppdaterad fikaklassiker.

Som en blandning av kolasnitt och syltkakor. Här kokar jag ihop en enkel rabarbermarmelad med rabarber och jordgubbssylt. Farligt goda.

Den här kolapajen är syndigt god med en finstämd touch av havssalt. Herregud så gott. Och perfekt med sötsyrliga bär och vispad grädde.

Jag älskar smaken av sött tillsammans med bär! Den här kolakladdisen är söt, men tillsammans med den härligt syrliga bärgrädden blir den fantastiskt god. Så god att du knappt vill dela med dig!

Det här är en av de kakor jag har gjort flest gånger, varje gång på ett nytt sätt. Här har jag fyllt den med lemon curd och dekorerat med en smältande god kokosfrosting. Så enkel men så magiskt god.

Den här pajen är fenomenal. Den är lyxig med ett lager knaprig pajdeg, ett lager knäckig kolasås, toppad med en fyllig chokladganache och flingsalt. Pajen kan förberedas dagen innan men ta fram den i god tid före servering eftersom den verkligen är godast rumstempererad. Vill du servera den med en klick vispad grädde så gör det, men den är super som den är.


Den här pajen har ALLT! Krämig, fruktig, knaprig och med en sötsyrlig hallonmaräng på toppen. Bäst är att fylla pajskalet med kokosfyllningen dagen innan, så är det bara att toppa med fruktsallad och maräng när gästerna är på plats.