Bakat & sött

En underbart kladdig kladdkaka med päron och pekannötter. Går dessutom snabbt att baka, perfekt när du får oväntat besök.

En superenkel kladdkaka med konserverade päron. Tänk på att den ska vara riktigt kladdig när du tar ut den, då är den som absolut godast.

Här är Kitty Jutbrings veganska marängtårta gjord på kikärtsspad. Fyll med sådant du gillar t ex vispad grädde, chokladsås, jordgubbar och annat gott.

De här pannkakorna är proteinrika och naturligt glutenfria. De görs på enbart kikärtsmjöl, vatten och salt. En supersmidig smet som ger gyllene pannkakor som du även kan använda som wraps och fylla med goda röror.

Våra söta kikärtscookies består till största delen av kikärter. Studier har visat att de fiberfyllda kikärterna kan bidra till att balansera blodsockernivåer och sänka blodfetter. Tro det eller ej, men dessa cookies är till på köpet urgoda och våra barn äter gärna denna »syltkaka 2.0«.

Det här är en gammal indisk dessert som har flera olika regionala varianter. Här serveras den som en crème brûlée med karamelliserat socker och en blåbärskompott.

Kheer eller payasam är en av våra absoluta favoritdesserter. Vi förstår inte hur något så enkelt kan vara så gott, men det är bara så underbart på alla sätt. Det är i princip en risgrynsgröt eller rispudding men den smak- sätts med kardemumma och toppas med nötter och russin. Kheer äts i hela Indien och kan se lite olika ut beroende på var du befinner dig. Vissa gillar den ganska tjock medan andra gillar den riktigt rinnig, det är helt upp till dig. Kheer brukar oftast serveras som den är, både varm som kall.

Vi har ofta kokos i våra rätter och pandan leaf används på samma sätt som en vaniljstång för att ge doft och smak. För att desserten ska komma till sin rätt är det viktigt att använda en fin och mogen mango.

Här är ett kul julgodis som blandar allt som är gott: Bubs Hallonlakritsskallar, mörk choklad, vit choklad och salta kex. Psst... Allt Bubs godis är helt veganskt, så dekorera gärna med dina favoritskallar.

Katalaner är ett klassiskt bakverk som är som en lyxig mazarin. Fylld med sylt och mandelkräm och toppad med glasyr.

Detta är en variant på ett klassiskt svenskt bakverk, gjort på deg istället för sockerkaka. Ersätt smöret i glasyren med ett veganskt alternativ så har du en helt växtbaserad bulle som uppskattas av de allra flesta.

Något som jag aldrig tröttnar på är Kärleksmums – en fluffig chokladkaka med mockaglasyr och kokos. Här helt utan ägg.

Smältande god karamelliserad ananas, knäckigt kokosflarn och isande vaniljglass. Kan det bli bättre?

Frasiga, varma och vända i socker och kanel. Dessa snabba french toast-sticksen har fångat det godaste med kanelbullar.

Nej, du drömmer inte... det är en åh-så-gigantisk kanelbulletårta! Skär i bitar och mumsa i dig nu! Blir extra god med vispad grädde till.