Grytor

Skånsk kalops är en riktig klassiker och är inte sig själv utan kryddpepparkorn och lagerblad. Vissa har mage 
att äta den till ris eller pasta, men nere i söder är det potatis som gäller.

Vegofärs är en perfekt väg in i vegovärlden. Här i en vegetarisk gryta med indiska smaker, röda linser och kokosmjölk.

Den 17 mars firas världens mest internationella nationaldag - Irlands St. Patricks Day. Över 70 miljoner människor i 150 länder världen över firar högtiden, då allt ifrån kläder och hattar till välkända landmärken färgas i St. Patrick’s gröna färg.

En klassisk vegetarisk korv stroganoff smaksatt med bland annat dijonsenap och saltgurka. Mustig och härlig tillsammans med ris.

Curry kommer i miljoner olika versioner. Här en enkel med inspiration från Indien gjord med röda linser, blomkål, potatis och gul curry.

Här får du en riktigt snabb vegetarisk tofurätt med paprika, oregano, timjan och en rökig smak från BBQ-sås.

En mustig vegetarisk chili med svarta bönor, jalapeño och kryddor som oregano, kanel och spiskummin. Servera med syrad lök och crème fraîche.

En klassisk vegetarisk stroganoff går att förändra i oändlighet. Just nu älskar vi fyllig svampsmak och matig tofu som grund.

Så enkelt och så gott. Krämiga bönor i en gul currysås. Vegetarisk vardagsmat som är både billig och snabb. Servera med ris.

De som undrar om rawfood-rätter mättar eller smakar något borde testa denna på direkten! En smakexplosion utan dess like!

Som en blandning av en klassisk linssås och en italiensk caponata, det vill säga superenkel att laga och smakrik som tusan.

Det här är feel good-mat i sin ädlaste tappning. Milda vita bönor i en krämig sås med purjolök. Perfekt som tillbehör till valfria bönbiffar eller schnitzler. Eller bara ät som den är.

Det här är rätten som gör alla tofutvekare till tofuälskare! Frasig tofu som vänds ner i smakrik sås med apelsinsaft och mangochutney.

Den här soppan, eller grytan, eller vad man nu ska kalla den är så ruskigt smakrik att det är svårt att greppa. Den är inte stark, men innehåller en rad värmande kryddor som gör det här till ständiga favoriten.

Den här mumsiga rätten för många är perfekt ta-med-mat på knytkalas och för stressfria vardagsmiddagar. Servera med råris, en hög ångkokta bladgrönsaker och tortillachips.

En indiskinspirerad vegetarisk gryta med grönsaker och curry. God att servera med ris.