Spanjorer älskar vitlök och det är den här soppan verkligen ett bevis på. Bli inte avskräckt av mängden vitlök! Om du fräser den mjuk så får den en mild fin smak.

De här friterade bakverken kan du hitta överallt i Spanien. De ser lite knepiga ut, men är inte alls svåra att göra, så testa!

Bönor är en populär ingrediens i det spanska köket, här tillsammans med heta vegokorvar. Här i en mustig och god vegetarisk gryta med paprika.

Gazpacho är en svalkande kall soppa från Spanien som passar lika bra som lätt lunch, som en förrätt eller på buffébordet.

Du väljer själv om du vill skala morötterna, det räcker annars att tvätta dem noggrant. Jag brukar använda Scotch-Brite, då blir de välsvarvade och putsade. Du kan göra på exakt samma sätt när det gäller sparris – skala och putsa den med en svamp så blir den rund och elegant som tävlingssparris.

Tricket till en riktigt god chiapudding tycker jag är blötlagda cashewnötter för en fylligare smak och dadlar. Dadlar ger sötma och en nästan kolaliknande smak som jag älskar. Den här chiapuddingen blandar kokos med tropiska frukter och granola.

Vår favoritefterrätt alla kategorier är munkar. Att servera dessa nyfriterade, mjuka guldklimpar kommer garanterat att ge dig pluspoäng hos gästerna. Hur du uppnår maximal påskkänsla? Du laddar så klart tallriken med vaniljglass och guldglänsande hjortron.

Den här pajen med sparris och citron är en riktig 10-poängare. God, snygg och lättlagad: Vad mer kan man önska?

Bakad potatis känns alltid lite extra lyxigt, så satsa på en riktigt god skagenröra till! Här kommer en helt vegansk variant med tofu och tångcaviar.