Grönt protein

Zuppa di Ceci e Finocchio är en sardinsk soppa med fänkål och kikärter. Genom att mosa en del av potatisen blir den extra krämig och det gillar vi. Välj en mindre pastasort till den här soppan, t ex någon makaron.

Den här har lånat krämigheten från en gräddig carbonara och toppas med rökiga kikärter. En väldigt tillfredsställande rätt som faktiskt går snabbare än 30 minuter. Så det så!

Här kommer en härligt grön grönkålspanna med vegetariska prinskorvar, äpple, rödlök och en smarrig dijonnaise.

Här kommer en riktigt värmande, fyllig ragu med svamp, rödvin och Anammas kryddiga pulled Vego. God tillsammans med kokt pasta eller ris.

Just vitkål är som gjord för att serveras i en härlig stuvning. Här parar vi ihop den med färdigköpta vegobollar, en snabb och god lösning om du inte orkar rulla själv.

Korv stroganoff är klassikern vi aldrig tröttnar på. Vi har flera olika varianter på hemsidan, men här kommer den enklaste av dem alla. Supersmarrig!



Krämighet kan man få till på många sätt och här är det vita bönor som mixas till en puré tillsammans med ljuvlig citron. Som gjort för timjanrostade grönsaker.



Vi gillar genvägar via färdiga schnitzlar, men då måste man piffa till med extra goda tillbehör... som det här fylliga rotsellerimoset och smarriga paprikaröran.

Den här fantastiska baguetten fylls med kryddiga vegobollar och en lagom rökig chipotlesås. Ja, och avokado, rödlök och ost såklart! Så smarrigt!

Här kommer en extra höstig vegetarisk gul curry med stekt äpple, lök och ingefära. Perfekt vardagsrätt för hela familjen.

Det här är en klassisk lasagne som tar genvägen till perfektion via färdigkryddad tomatsås på burk. Busenkelt och galet gott.

Veganisera mera! Här lär vi dig att göra en klassisk Whopper à Burger King, men helt vegansk. Vi använder formbar vegofärs och sedan de klassiska tillbehören.

Okej, det här är inga riktiga samosas, däremot är det samma goda fyllning men i en frasig "quesadillas" istället. Mycket enklare och fantastiskt gott.

Förgyll tacofredagen med vegetariska tacobiffar gjorda på svarta bönor. Servera med en krispig nachosallad och salsa.

En snabb pastaklassiker som inte kräver många ingredienser, men alltid gör en omfamnande glad. Carbonara betyder kolarhustruns pasta och syftar på svartpepparn på toppen, så snåla inte med den.

Den här smakrika pastasoppan får en extra push av röd pesto. Röd pesto består främst av soltorkade tomater och finns även helt vegansk.