Kost & hälsa

Det finns ett stort intresse för en naturlig livsstil idag. Men vad är egentligen naturligt och är allt naturligt automatiskt hälsosamt och nyttigt?

Folkhälsomyndigheten kom med en rapport som visar att hälften av befolkningen är överviktig eller lider av fetma. Återigen förkunnades att orsaken till detta hälsoproblem är att vi ”äter för mycket och rör oss för lite”. Men är det verkligen hela sanningen?

Fråga: Jag ska springa mitt första maraton och läste att rödbetsjuice är super. Eller?

Fråga: Jag har börjat träna allt mer och funderar på proteinpulver. Finns det veganskt och är det något du tycker att man borde använda?

Det kanske mest omtalade vitaminet i vegovärlden och ett absolut måste för veganer. Men varför är det så viktigt för oss? Hur får vi i oss det och vad händer om vi inte gör det?

Det har avslöjats att Jordbruksverket har försökt mörka att pågående utbrott av campylobacter orsakas av svensk kyckling. Anledningen är att man inte vill att kycklingkonsumtionen minskar då detta skulle gå på tvärs mot regeringens livsmedelsstrategi.

Nej, oraffinerat socker är inte nämnvärt nyttigare än vanligt vitt socker. Socker består av sackaros som är en disackarid av glukos och fruktos. Enkla sockerarter absorberas snabbt av kroppen och vi lagrar in glukos och till viss del fruktos i levern. Ett högt intag av socker ökar risken för att vi äter för mycket och […]

Fråga: Vad tycker du om kolloidalt silver? Har hört att det ska vara bra mot allt möjligt?

Just gröna bladgrönsaker har blivit hypade den senaste tiden. Förutom att vara goda så målas de ofta upp som det nyttigaste du kan lägga vantarna på. Vi lät vår kostexpert Pernilla Berg svara på hur magiska de egentligen är.

Alla vi som väljer en vegansk eller vegetarisk kost möts fortfarande inte så sällan av välmenande frågor om ”hur vi får i oss allt”.

Fråga: Är det sant att komjölk drar ut kalcium ur skelettet?

Fråga: Är växtbaserade mjölksorter lika ”bra” som komjölk?

Många har hakat på den trendiga kosten som premierar fett och protein och undviker alla kolhydrater. Men stämmer allt vi läser om "mirakeldieten"? Vi lät vår kostexpert säga sitt.

Läser man om gluten i media och på nätet är det lätt att få intrycket av att gluten är rena giftet. Borde vi alla egentligen sluta med gluten och få en lugnare och mer harmonisk tarm på köpet? Riktigt så enkelt är det inte.

Det finns lagar och förordningar som ska hindra livsmedelsindustrin från vilseledande marknadsföring. Men det finns industrier som utan problem har lyckas kringgå varenda regel och som har vilselett oss alla i åratal. Jag pratar om mjölkindustrin.

Fråga: Vad tycker du om probiotiska tillskott? Är det något man borde ta?