Bakat & sött

Den här focaccian kan göras antingen naturell med bara olivolja och salt på toppen, eller så kan du gå loss med oliver, soltorkade tomater, färska och torkade örter, kronärtskocka eller vad du nu gillar.

Piroger är aldrig fel på en buffé. De här är fyllda med potatis, gröna ärtor, karamelliserad lök och rosmarin. De här går även bra att frysa in och ta fram när det väl är dags.

Klassisk amerikansk pumpapaj som är ett måste på Thanksgiving. Smak av varma kryddor som kanel, ingefära och muskot. Servera med en klick vispad grädde.

Här kommer Martha Stewarts bästa äppelpaj som jag enkelt veganiserat. Tricket är att låt äpplena stå med kryddor och socker så att de vätskar sig, sen koka ner den vätskan till en underbar sirap som sedan blandas med äpplena innan pajskalet fylls.

Det här är små mjuka kuvert bröd med smör som serveras med flingsalt på toppen. Perfekt att servera till vilken middag som helst.

En favorit är pekannötspaj. Nötig, knäckig och omöjlig att sluta äta. Här en vegansk variant med mjuk tofu. Den blir magiskt god.

Min vän Erika Billysdottir skapar underverk i raw food-köket. Hennes kakor är vida berömda. Här får du del av Erikas underbara chokladtryffeltårta som har blivit vår julaftonstårta, då med rivet apelsinskal.

En helt glutenfri pizzadeg som alla kan njuta av. Hemligheten är bland annat xantangummi, potatismjöl och durramjöl. Toppa med dina favorittoppingar och grädda.

Väldigt enkla fruktbollar som bara består av fyra ingredienser. Använd den torkade frukt du gillar, t ex aprikoser, persikor, jordgubbar, fikon, mango eller äpple.

Det här är en frukosträtt som kan bli en lunch lata dagar. Som en blandning av havregrynsgröt och smulpaj.

Änglamat är en dessert som kan göras på många sätt. Här blandas kardemummaskorpor med mjölk och toppas med lingonsylt och vispgrädde.

Råa hallongrottor gjorda på cashewnötter. Den råa hallonsylten rör du ihop på noll tid. Perfekta att ha i frysen.

En raw citronmarängpaj. Botten gjord på mandel, kokos och torkade aprikoser. En fyllning med kokos, citroner och vacker färg från gurkmeja.

Ett rått bakverk du bara måste testa. Raw kolasås på dadlar, kokosolja och vanilj som täcker en knaprig botten cashewnötter och kokos.

Rispudding är en underbar efterrätt. Krämig och söt. Här smaksatt med vanilj, kokos och lavendel. Toppa med rostad persika.

Världens enklaste dessert är helt klart frysta bär med en varm vit chokladsås. Med en mjölkfri choklad och växtbaserad grädde blir allt helt veganskt.