Bakat & sött

Att baka sina egna baguetter kräver tid och tålamod men blir också så gott. Här på ölandsvete som ger en härligt djup smak.

De fluffigaste pannkakor du kan tänka dig. Servera pannkakorna med sirap, smör och bär – mina barns älsklingsrätt.



Bagels får sitt härligt sega inkråm eftersom de kokas innan de gräddas i ugnen. De tar lite tid, men när degen väl är blandad kan den utan problem vila i kylskåpet i ett dygn innan den bakas ut.



Atayef är små fluffiga och mjuka pannkakor fyllda med grädde, kräm eller nötter. Det här är en omtyckt dessert i Mellanöstern. Lite pillig att göra, men helt klart värd mödan. Detta är makalöst gott!

En tunn och delikat tart med en pistagefyllning toppad med aprikoser och aprikosmarmelad. God som den är!

Finns det ett enklare godis? Vit choklad och aprikoser är bara så gott!

Den här tårtan är magisk. Saftiga bottnar med rivet äpple varvade med äppelkompott och täckta med en fluffig färskostfrosting.

Här kommer en lyxig äppelpannkaka fylld med fullkorn från havre. Du kan antingen göra den i en stor stekpanna eller i en mindre. Ja, även en plättlagg funkar prima. Den kan serveras med glass som en dessert, men jag gillar den som en välbehövlig frukost med lönnsirap och yoghurt.

Äpplen är i säsong och äppelpaj ska det bli! Här kommer en enkel paj med smördeg, mandelkräm och äpplen! Servera med vispad grädde.

Alla behöver en monstruöst god äppelpaj i sin repertoar. Den här pajen kombinerar frasig botten med krämig mazarinfyllning, krispiga äpplen och knaprig topping. En favorit som går hem hos alla.

Friterade äppelmunkar kan vara bland det godaste som finns. Här är recept även på en supergod äppelkompott att fylla de med.

Svenska trädgårdar brukar vara överösta med äpplen och även i affären kan man ha turen att göra ett kap. Så sväng ihop detta goda mellanmål eller dessert nästan gratis och njut av lokala höstäpplen!

De här är en saftig kaka med både saffran och äpple. En äggfri kaka som du kan servera hela vintern.

Om du älskar apelsin och choklad är det här en rulltårta för dig. Mjuk sockerkaka smaksatt med apelsin, fylld med en len chokladkräm.

Den här apelsinkakan är som en ambrosia, men med extra smak av apelsin i själva sockerkakan i form av både apelsinskal och apelsinsaft. Smeten passar i en stor sockerkaksform eller en rund form på 20-24 centimeter i diameter.