Grönt protein



Wallenbergare är som pannbiffar med generöst med grädde. Här en vegetarisk variant med ärtor, smält smör och potatismos.

Stuvade makaroner är en riktig husmanskostklassiker. Här helt vegetarisk med färdiga vegokorvar. Krämigt och omfamnande.

Det här receptet på pad thai har både tofu och nudlar men en enklare sås utan tamarind. Så god och enkel nudelrätt.

Här kommer en billig, krämig, vegetarisk pastasås med tomat och curry. Perfekt till både barn och vuxna med sin milda currysmak.

Den här mustiga vegetariska grytan med vegobitar och svamp är kryddad med flera olika sorters peppar. God med pasta eller potatis.

Vegetarisk paj med smak av soltorkade tomater, rosmarin och oliver. Görs helt utan ägg och blir ännu godare med smulad fetaost över.

Tikka masala är egentligen en brittisk rätt, inspirerad av indisk matlagning. Det är vanligtvis kyckling tillsammans med indiska kryddor och en masalasås, men här kommer en helt vegetarisk version.

Här kommer en smakrik, indisk gryta med tofu och världens snabbaste sås. Den här rätten tar max 15 minuter, jag lovar!

Här är en persisk gryta full av selleri... en sellerigryta! Istället för kött används här vegobitar för en helg vegetarisk version.

Grönare risotto för du leta efter! Här blandas spenat, gröna ärtor och sockerärtor i en ruskigt vackert vårig risott.

Choripan är en populär street food-rätt som består av kryddig chorizo i baguettebröd, serverad med en örtig sås (chimichurri). Här kommer en helt vegetarisk variant

På min och Amans första dejt gick vi faktiskt till Max och åt deras veganska Crispy No Chicken-burger... och nu finns den i butik så att du kan laga den hemma! Så här gör du!