Artiklar

Många influencers har tolkat processad mat som en definition av onyttig och ohälsosam mat. Naturliga livsmedel framhävs också ofta som en synonym till nyttiga livsmedel. Är det korrekta slutsatser eller finns det fler bottnar?

Att äta glutenfri kost har de senaste åren fått stor uppmärksamhet i media. Glutenfri kost framställs ofta som en superdiet som ger stora hälsofördelar. Ett vanligt argument är att gluten skapar låggradig inflammation i tarmen och att det bidrar till läckage och i förlängningen sjukdom och ohälsa. Men stämmer det verkligen?

De flesta har säkert läst eller hört om kollagen i media. Det marknadsförs som ett mirakelmedel för att få starkare och ungdomligare hud. Andra påstår att det bidrar till bättre träningseffekt och att det smörjer lederna. Men är det något av detta som stämmer?

Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Journal of Environmental Psychology. Forskarna undersökte kunskapen om matens ursprung från växtriket eller djurriket hos barn i åldrarna 4—7 år. Barnen fick visa sina kunskaper genom två sorteringsuppgifter (dichotomous sorting tasks). Man fann stora fel i grundläggande matkunskap och speciellt dålig kunskap uppvisades för animaliska produkter. 41 […]

De flesta brukar känna till att det är bra att få i sig antioxidanter via kosten, men varför är de egentligen bra, var finns de och kan det vara farligt med för mycket antioxidanter?

I Indien är ayurveda en erkänd läkekonst och det handlar även om maten du stoppar i dig och sättet du lever. Men hjälper ayurvediska läkemedel och behandlingar oss till ett friskare liv? Vilka fördelar och risker finns det?

Allt fler börjar få upp ögonen för vikten av en bra tarmflora. 75-80 % av vårt immunförsvar sitter i tarmen och fungerar inte utan just vår tarmflora. Här är allt du behöver veta för att toppa ditt välbefinnande.

Nu har en stor del av svenskarna fått möjlighet att vaccinera sig mot covid-19. Samtidigt finns det många missförstånd och myter där ute om hur vaccin fungerar och riskerna med dem. Vi lät Anders Inganni och Magnus Sjöö förklara hur det faktiskt ligger till.

Är rapsolja så nyttig? Är den farlig? Vad är de negativa effekterna? Skapar den inflammationer i kroppen som ger upphov till allvarliga sjukdomar? Är den GMO-modifierad?

Margarin framförs ofta som ett ohälsosamt alternativ som innehåller kemikalier och tillsatser. Stämmer det verkligen och vilka kemikalier är det margarin innehåller? Är det bättre och mer hälsosamt att äta kokosolja och andra naturliga oljor? Naturliga oljor utan kemikalier och kemisk behandling borde väl vara nyttigare än något som har framställts på kemisk väg?

Vad är det som gör att vi äter som vi gör? Varför skiljer sig länders kostrekommendationer åt och vad krävs för att vi ska hålla kvar vid vår veganska kost? Och framför allt, är det helt enkelt för svårt att äta helt växtbaserat?

Att avstå komjölk och i stället välja växtmjölk (eller växtdryck som det numera ska kallas inom EU efter framgångsrikt lobbande från komjölksindustrin) är en solklar vinst för både hälsa och miljö om du frågar mig. Men vilken växtmjölk är bäst och är verkligen all sorts växtmjölk bättre än komjölk?

Tillsatser i mat, som E-nummer, glutamat, sötningsmedel och citronsyra, florerar ständigt i forum på nätet. Alla har olika åsikter, men vi vill ju verkligen gå till botten med det. Är livsmedelstillsatser egentligen farliga? Varför använder man det och hur ska man egentligen tänka kring dem?

Antiinflammatorisk kost har varit i ropet länge och ska man tro tidningsrubrikerna är det lösningen på de flesta hälsoproblem i samhället. Vanliga argument är att en antiinflammatorisk kost dämpar kronisk låggradig inflammation och boostar immunförsvaret. Utrensning av slaggprodukter och gifter, så kallad detox, är en annan effekt som lyfts. Olika kostexperter utlovar effekter som bättre sömn och energi. Konceptet har blivit mycket populärt, men finns det några vetenskapliga belägg för antiinflammatorisk kost?

Har du avlagt nyårslöfte om att gå ned i vikt? Då är du sannolikt i gott sällskap. Förra året var viktnedgång det vanligaste nyårslöftet tillsammans med att träna mer och äta mer hälsosamt. Det är ett laddat ämne med många åsikter. Här går David igenom några aspekter.

Det kan vara svårt att hålla koll på hur man ska äta vid träning som vegan. Från gymhållet framhålls ofta ett behov av mycket proteiner, medan raw food-anhängare ofta menar att proteinbehovet är väldigt lågt. Hur ska man egentligen tänka kring kosten?