Bakat & sött

Den här pajen kombinerar det godaste
som finns: Oreokakor, choklad och grillade marshmallows.
 Fyllningen görs på mjuk tofu, som du hittar i asiatiska butiker eller i den asiatiska hyllan. Det går även bra med fast tofu.

Den här brownien är allt en bra brownie ska vara: dekadent, saftig, seg och så läcker att sätta tänderna i. De flesta tror att jag skojar när jag säger att det är plantain (kokbanan) i dem, men det är faktiskt hemligheten till den lyxiga känslan och som gör att den smakar ännu mer kolaaktigt. Blandningen av nötter balanserar upp den söta, mjuka kakan med tillfredsställande krispighet.

Nthochi är ett saftigt bananbröd från Malawi som du enkelt rör ihop. Om du vill kan du smaksätta smeten med lite riven muskotnöt.

Känner du någon som vägrar äta kikärtor? Då vill jag tipsa om dessa bollar! En riktigt bra inkörsport till kikärtans fantastiska lilla värld. Sedan när hen har mumsat och mumsat kan du berätta din lilla hemlighet (eller så håller du den fortsatt för dig själv). Jag älskar de här chokladbollarna, tack vare kikärtorna blir det liksom lite “degigt”. Så otroligt gott!

Nice cream är den snabbaste glassen på denna jord. Lägg där till en lysande grön färg av superalgen chlorella och det andas succé.

Grova frallor med rågmjöl och mörk sirap. Det är även knådfria frallor vars deg rörs ihop kvällen innan och jäser över natten. På morgonen är det bara att klicka ut och baka av.

Det här brödet är underbart att äta nybakat till helgfrukosten tillsammans med färskost! Blåbären ger både fin färg och smak.

Glad Nationaldag alla fina läsare!!! Här får ni receptet på den klassiska Nationaldagsbakelsen!

Få saker är så gott som Napoleonbakelser. Frasig smördeg, vaniljkräm, vispad grädde. Och roligt att göra själv!

En favorit hos mig är nybakat barbari och tro det eller ej, men vi bakade aldrig barbaribröd i hemlandet. Det finns gott om barbaribagerier i varje kvarter som bakar detta bröd tre gånger om dagen inför varje måltid och det är väldigt vanligt att köpa matbröd, särskilt i Teheran.

Vem älskar inte tikka masala och naanbröd? Här kombineras naanpizza med vegetarisk tikka masala och picklad rödlök.

Muufo är ett lättbakat bröd som är gott att äta till grytor och röror. Skippar man lökpulvret passar det även till frukost.

Muffins är även perfekta mellanmål och gör sig bäst i frysen så att du kan ta fram dem de där stressiga morgnarna. 


Muffins är även perfekta mellanmål och gör sig bäst i frysen så att du kan ta fram dem de där stressiga morgnarna.

Korvmumier med smördeg och ätbara ögon är ett roligt och enkelt sätt att få barnen delaktiga i Halloweenfirandet.

En klassisk luftig moussetårta som förbereds dagen innan den ska serveras. Använd rumsvarma ingredienser, annars stelnar agargelén direkt när fruktpurén rörs ner och du får klumpar i din mousse.