Vardagsmat

Arayes är fyllda pitabröd som är så enkla att göra och blir härligt frasiga. De kommer från Libanon men är älskade runt om i Mellanöstern. Du gör helt enkelt en kryddig färsfyllning, fyller bröden och steker dem frasiga i lite olja. Måste testas!

En rolig variant på en klassisk husmanskostklassiker. Korv stroganoff med gul curry!

Den här krämiga pasta Alfredon görs på blomkål! Jepp! Billigt, klimatsmart och underbart på samma gång.

Nästa gång du grillar korvar, ta dem till nästa nivå genom att toppa med olika goda toppings. Här är två mumsiga förslag!

Tänk dig en kebabpizza i form av en stor sandwich. Den här blev så fantastiskt god, fylld med kebab från Dava, sallad, kebabsås, vitlökssås och fefferoni.

Dumplings satay - stekta dumplings i en härlig jordnötssås. Toppade med chili, rostad lök, koriander och jordnötter.

Det här är en enkel och somrig sallad som passar perfekt som en lunch för två eller som ett trevligt tillbehör för fyra.

De här biffarna har en underbar smak av hoisinsås som passar perfekt ihop med kimchi-slaw. Perfekt i en ångad bao.

Det här är mitt försök att återskapa den fantastiska vietnamesiska nudelrätten med tofu på Eatnam i Stockholm.

Lahmacun kan liknas vid turkiska och armeniska pizzor och är typisk streetfood. De toppas med kryddad färs och gräddas sedan så att de får fint med färg.

Tänk dig havregrynsgröt fast i form av en saftig kaka. God att äta till frukost eller att ta med som mellanmål.

Den perfekta maträtten att krypa upp med i soffan under mörka vinterdagar. Grönsakerna kan du variera lite som du vill och utifrån vad du har hemma – broccoli, purjolök eller paprika är också råvaror som kan vara goda att ha i.

De här spetten är fantastiska året runt men gör sig helt underbara på en grill. De är redan smakrika i sig, så satsa på goda tillbehör i stället. Här gjorde jag en sesamhummus och en syrlig tomatsallad.

Här kommer en väldigt enkel men ack så god grekisk linssoppa. Det är gröna linser som används med kryddor som oregano och rosmarin. Jag tycker att man kan lyxa till det med smulad fetaost för extra smak vid servering.

Tänk dig dessert till frukost! Lyxigt och härligt men inte alls svårt att göra. Här med smak av mango, kokos och hallon.