Grillat

Rödbetor och valnötter passar så bra ihop. Speciellt i en vegetarisk burgare. Här serveras med en rökig ajvarröra.

Ajvar, denna smakrika paprikaröra från Balkan som kan vara det ultimata tillbehöret. Just den här innehåller aubergine och chili för extra sting och krämighet.

Den här potatisen får smak från en hyfsat klassisk caesardressing. Du kan förbereda dressing och potatis, men blanda inte med salladen förrän vid servering – annars blir den lite ledsen.

De här kikärtsbiffarna får en härlig asiatisk touch med citrongräs, ingefära och chili. Goda att servera med limeklyftor och thaibasilika.

Det här är i min värld den ultimata vegetariska burgaren. Den kryddiga färsburgaren går så bra ihop med den sötsyrliga och krämiga kålsalladen.

De här gröna bönburgarna är en riktig favorit. De serveras med grillad och ångad salladslök och en rostad baba ganoush.

Majsen steks och får en nötig, rostad och lite söt smak. Så gott ihop med fetaost, majonnäs, chili och lime. Perfekta tillbehöret till grillat.

Tänk dig en vanlig tabbouleh, men istället för bulgur använder du dig av mixad blomkål! En hög med örter, citron och tomat. Så gott!

Här kommer tre enkla veganska såser som räddar sommarens alla fester och middagar. Dessutom klara på nolltid!

Alla måste ha en klassisk, krämig potatissallad på repertoaren. Den här är så klassisk det bara går med färska örter som ger en smak av sommar.

Jag är besatt av den här koreanska grillsåsen. Den är het, men inte för het, smakrik så det förslår och rasande röd i färgen. Den är så god att jag ibland häller upp den på en flaska och låter folk ha till maten som en kryddigare ketchup.

Här kommer tre enkla såser som räddar sommarens alla fester och middagar. Dessutom klara på nolltid!

Det här är en enkel och lyxig dessert som även är smidig att ta med sig på picknicken. Bakade rabarber, rabarbersirap, krossade kakor och vaniljfluff. Ah!

Vegetariska satayspett med jordnötssås går hem i alla läger och har du inte testat att grilla vattenmelon så är det dags nu!

Tänk att något så enkelt kan bli så gott. Frasigt bröd med en het tomatsås, Rydbergs smarriga sommarnyhet, ett gäng korvar och en baskisk grönsaksröra.

Svensk potatissallad med dill, grönt äpple, sockerärtor och en senapsdressing med kapris. Perfekt till grillat.