Vardagsmat

De här pintobönorna är packade på öl, för det är precis vad den här grytan innehåller. Jag gillar att äta den med ännu mer inlagda jalapeños och majssalsa.

Pumpa som är så gott, speciellt under vintern, skänker färg till den här lysande gula grytan med indisk touch.

Det här är i min värld den ultimata vegetariska burgaren. Den kryddiga färsburgaren går så bra ihop med den sötsyrliga och krämiga kålsalladen.

Den här tofuröran är perfekt att fylla mackan till mellanmålet med. Krispigt äpple, gul curry och yoghurt gör den smakrik och krämig.

En rolig variant på en klassisk husmanskostklassiker. Korv stroganoff med gul curry!

En vegetarisk "kycklingpaj" med röd currypasta, paprikor och krispig vitkål. En enkel paj som går hem hos hela familjen.

Den här grytan får en fyllig smak av jordnötssmör och kokosgrädde. Garant har förutom frysta grönsaker även frysta kikärtor. Jättesmidigt eftersom du bara kan lägga tillbaka det du inte använder i frysen igen.

Här kommer en extra höstig vegetarisk gul curry med stekt äpple, lök och ingefära. Perfekt vardagsrätt för hela familjen.

Här kommer en lyxig fransk toast som gratineras i ugnen. Croque monsieur är dubbelmacka 2.0. Här kommer en riktig fransk klassiker deluxe. Croque monseur kan bäst beskrivas som en lyxig dubbelmacka. Här har vi tagit den hela vägen och toppat den med bechamelsås och sedan gratinerat den i ugnen. En mäktig lunch eller middag som inte är svår alls att göra. Vill du piffa till den kan du först bre ett lager dijonsenap på brödskivorna innan du toppar med bechamelsåsen.

Det här är en perfekt mealprep-rätt att svänga ihop i helgen och sen äta under veckan. Som lunch är den god att äta bara som den är eller med lite stekt tofu till. Den är också perfekt att ha i en wrap med ugnsrostade rotsaker och yoghurtsås eller till en hummus bowl.

Alla gillar en överraskning. Under den här till synes småtråkiga högen av couscous döljer sig en lavaflod av hackade grönsaker.

Pajer täckta med mos är vanliga i brittisk husmanskost. Shepherd’s pie görs vanligtvis på lamm och cottage pie på nötkött. Men i den här varianten är det gröna linser som är huvudingrediensen.



Krämighet kan man få till på många sätt och här är det vita bönor som mixas till en puré tillsammans med ljuvlig citron. Som gjort för timjanrostade grönsaker.



En fräsch och somrig pastarätt med smak av aubergine, citron och mättande kikärter.

Chow mein betyder ”stekta nudlar” och är en enkel och god nudelwok. Det här är en rätt du snabbt svänger ihop efter jobbet och om du inte hittar pak choi går det även bra med 2-3 dl strimlad salladskål, vitkål eller savoykål.

Den här pastan kommer att förgylla vilken dag som helst. En gräddig pasta med saffran och kryddig vegansk chorizo.