Mat till sportlovet – vegetariska favoriter
21 februari, 2025
Sportlovsveckorna är tid för enkel mat, gärna utomhus. Enkla mellanmål, piroger, mackor och annat gott. Här är vår bästa vegetariska sportlovsmat.
Det är både billigare och godare att göra din egen mat på sportlovet. Här har vi samlat mat som enkelt kan tas med ut i naturen. Antingen soppor och grytor som kan tas med i termos, men även rätter du kan laga över eld eller trangiakök. Här finns helt enkelt allt: Mellanmål och piroger, bowls, gröt, varma drycker, söt bakning, pannkakor, våfflor och gratänger.
Soppor
Soppor är givet att ta med ut i en termos och njuta av i naturen. Vi har så många olika sopprecept här, men nedan ser du tre barnvänliga soppor som hela familjen kommer att gilla. Servera gärna med egenbakat eller köpt bröd till.
Grytor
Grytor är precis som soppor perfekta att ta med i en termos. De håller sig varma och sedan kan du ha med trevlig topping, som hackade nötter och finhackad chili i en liten glasburk eller påse. Det är enkel mat som känns extra lyxig när den tas med ut.
Gröt & bowls
Frukost på sportlovet öppnar upp för smidiga lösningar som overnight oats eller egen manna-frutti. Det är saker du enkelt även kan ta med ut i backen, eller njuta av hemma. Jag har även några chiapuddingar som även är perfekta mellanmål. Extra plus att mycket går att förbereda dagen innan.
Mackor & pålägg
Mackor och annan mat i bröd är så smidigt att packa med sig ut. Det är gott både som en enkel lunch och mellanmål.
Piroger
Piroger är perfekt utflyktsmat på sportlovet. Du kan fylla med lite allt möjligt, även om vegetariska färsfyllningar alltid är en favorit. Här är några recept vi gillar lite extra mycket.
Pajer & Gratänger
Efter en dag ute i naturen kan det vara skönt att komma hem och värma sig med omfamnade gratänger, lasagne och pajer. Det är även rätter du kan förbereda och grädda när det är dags för middag. Eller så gör du de helt klara och bara värmer på.
Pannkakor & våfflor
Alla älskar pannkakor och våfflor. Gott både som en lyxig frukost och mumsigt mellanmål. Jag har även tagit med ett bara matiga falafelvåfflor som även är goda att ta med på utflykten.
Mellanmål
Mellanmål är tacksamt. Inte bara för att det är gott utan även så mycket billigare än att köpa färdiga. Här har vi samlat alla våra mellanmål och nedan ser du tre favoriter.
Bröd & frallor
Att göra eget bröd är ett bra sätt att spara pengar på. Det är förutom billigt även ruskigt gott. Gör en extra sats och frys in så att du kan ta fram när du behöver.
Söt bakning
Alla gillar väl något sött? Blåbärsbullarna nedan är en riktig favorit, för att inte prata om chokladbollsbrownien och en tigerkaka helt utan ägg och mjölk.
Dricka
Inget sportlov utan värmande dricka. Varm choklad är ett måste och här har vi några varianter på t ex smaksatt, som med jordnötssmör och kokos. Blåbärssoppa är en annan klassiker som du enkelt gör själv.
